のんびり・ゆったり日和

パソコンが壊れました
しばらく更新ができません

このパソコンの故障は二度目です。
ハズレだね。。。と家族で言っています。

やっぱり、パソコンが使えないと困ります。
PCなしの暮らしは大変ですね。

最近、ちょぼちょぼですが片付けを頑張っています。
というのも・・・
年末、年始と何度かホームパーティにお呼ばれしてきました。
いずれのお宅もとてもきれいで素敵〜

素敵なお部屋に刺激を受けて、お部屋お洒落作戦を地道に開始しました。
まずは、収納の改善！

私の苦手なことのひとつが収納。
外からは目に付かないように、物をしまうまでは出来るのですが、美しく、取り出しやすく、いわゆる機能的に収納するということができません。

こういうのが得意な人って心から尊敬します。
（収納アドバイザーとか、本当に尊敬します！）

どうやったら機能的に収められるか、よいアイデアがなかなか思いつかないのですが、ここはとにかく試行錯誤だ！とチャレンジしています。

この前は、使いにくさを感じていた調理道具を入れている引き出しに挑戦しました。
といっても、トレイを買ってきて、はめ込んだだけです。

前は仕切り板を使って仕切っていたのですが、だんだんずれたりしてイマイチな状態だったので、自分としてはすっきりした気分！

持ち物は、生活とともにどんどん変化していくので、収納も、柔軟に変化させていく必要があるなと思ったり。

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歩き回った後、ちょっと休憩で入ったお店。

カフェラテを注文したら、こんなに可愛いのが出てきました。


カウンターだけの渋いコーヒーショップだったので、意外性にちょっとびっくり。
可愛いパンダに、飲むのがもったいなくなりました。

久々に、パンを習いに行ってきました。
今回はパン屋さん。

「初心者お断り」ということだったので、ドキドキ！
そろそろ私も初心者の域は脱しただろうと思い、思い切って申し込んでみました。

教室はパン屋さんの厨房なのです。
生徒さん同士の私語もまったくなく、緊張感が漂い、「道場」といった雰囲気。
「パン道」を修行しに参りました！という感じ。

先生も手取り足取り教えてくれるわけではないので、しっかり先生の手元を見て覚えていかなくてはなりません。

緊張も手伝って、作業は皆さんについていくのがやっとの状態でした。

でも、パン屋さんの窯で焼いてもらうパンは、今までと格段のちがい！！！
皮はパリッ、生地はふわっとしていて、感動。

こんなのや


ハード系のや


オレンジピールの入ったお洒落なお味のものなど


同じホシノの天然酵母でも、また別の先生に習うと、発見もたくさんあって・・・
実り多き体験でした。

この頃、雨や寒さで、歩くときはついつい早足で周りを見る余裕もないですが・・・

気がつくと、ご近所のお宅のミモザがきれいに咲いていました。
ミモザって、あの黄色がとても可愛いですよね。

また、梅もいつの間にか結構咲いていて、よい香りが。
春が来ているのですね。

こちらは、鎌倉の梅。今月も教室に行ってきました。


こんなに寒い時期だから観光客も少ないだろうと思ったら、とんでもない！
鎌倉は年中観光シーズンなんですね。

こんばんは。雨が続いて寒い夜ですね。
お久しぶりです。

ナント！映画の先行上映会に当選したので、行ってきました。
観たのは、「ニューヨーク，アイラブユー」

ニューヨークを舞台にした１０のショートストーリー。

と言っても、話と話の間に、先の話に出ていた人が顔を覗かせていて、なんとなく、１０のお話が不思議とリンクしているという仕掛けもあるのです。

映画のＨＰによれば、１０人の監督が独創的で意外性のあるストーリーをつむぎ、１１人目の監督が有機的につないでいくラブアンサンブルムービーとのことです。

私、オムニバスは中途半端な感じがして、基本的にあまり好みではないのですが、これは、ニューヨークの街を切り取ってコラージュしたようで、なかなかによかったです。

中には好みでないお話もありますが、いくつかのお話は胸にじんわりときて、心があったかくなります。

また、ニューヨークの街のさまざまな顔を見ることができて、ちょっぴり観光気分も味わえて・・・人と人との結びつきとか、東京もこんな感じだよなと思わせられる部分もいっぱいあって、登場人物の気持ちに共感したり・・・でも、ニューヨークだからこその格好良さもあったりで・・・

派手さはないけれど、心にしみる作品でした。

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昨日は節分、そして今日は立春です。
(のんびり書いていたら、日付が変わってしまいましたが・・・)
春はもうすぐ、といいつつ、昨日も今日もとても寒かった。

ところで、節分。

子どもの頃に聞かされた鬼の話。
「早く豆まきしないと、よそを追い出された鬼まで家にやってくる」
との母の言葉に、鬼が道路を歩いているのではないかとドキドキしながら、豆をまいた覚えがあります。

この思い出が心に残っていて、節分に豆を食べて、今年も無事に過ごせるように祈っています。

年の数だけ豆を食べるのは、さすがに苦痛になってきましたが・・・。

そして、立春。
早く温かくなってほしいと思いつつ、今年はまだスキーにも行けていないので、もう少し雪が降ってほしいと思う、微妙な心境。
自分勝手な思いを書いてしまいました。失礼。

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朝起きて、窓を開けたら、雪がうっすら積もっていました。

久しぶりです。寒いわけね。

ほんの少しの雪だけど、全然朝の印象が普段と違う。

ちょうどよいお湿りですね。
（でも、電車の遅延がちょっと心配）

久々にパン作り！

捏ね捏ねの癒し効果は抜群です。生地にバターを練りこんだので、生地の肌さわりがしっとり艶やかで気持ちいい。
お肌に化粧水だけでなく、クリームが必要な理由が何だか分かる・・・。

唐突ですが、栗が好きです。
ちょっと気に入っているのが、富沢商店の「マロングラッセ（割れ）」

マロングラッセというよりも、栗の甘納豆といった感じですが、形が不ぞろいなせいか、お手ごろ価格で栗を楽しむことができるのです。

大きいものは、そのまま食べて、砕けたものはパウンドケーキに混ぜるというが私の定番。

今回は、砕けた栗のかけらをパンに入れてみました。



そうっと混ぜたけれど、ますます細かくなって、栗風味のパンといった感じになってしまいました。

次回は入れ方を工夫しよう・・・

お友達から柚子をいただきました。ラッキー

柚子を買おうかなと思っていたところにいただいたので、どうして私の願いが分かったの！を思うほど驚き　and　とてもとてもうれしかったのです。

馬路村をはじめ、いろんな地方産のポン酢が出ていて、地方ポン酢めぐりも楽しいのですが。
季節で手に入るかんきつで手作りしてみるのも楽しいです。

ということで、いただいた柚子で早速ぽんずしょうゆを作成

私のはすごく簡単で、おしょうゆに昆布を一晩漬けて、こんぶしょうゆになったところに、かんきつの汁を入れて、ついでに皮もいれて、ちょこっとみりんを入れたら、少し置いて味をなじませて終わりです。

いただいた柚子でつくったのがこれ。
その晩の水炊きでしっかり使わせていただきました。




柚子の香りって、とてもとても好き！
絞ったときに、爪の間に残る香りで、一日幸せ気分でした。

そうそう、ポン酢は、夏みかんやかぼすで作っても美味しいです。
手作りポン酢は、今、ちょっと気に入ってます。

それから・・・
果汁を絞った柚子の皮は、ガーゼで包んでお風呂にプカリ。
柚子風呂で楽しみました。

そして、種はただいま焼酎に漬け込み中です。化粧水に変身させる予定。

いただいた柚子、余すところなく使わせていただきました。
ほんとにありがとうね