のんびり・ゆったり日和

スイスは夏にしか行ったことがないのですが、あのアルプスの風景は、いつも心のどこかにあるほど、忘れられない土地です。

なので、スイスの国旗マークが付いたものを見かけると、つい、買ってしまいたくなります。

最近買ったものは、こちら、ネクタフローのはちみつです。


ラベルに小さくついたスイスの旗を見つけた瞬間、アルプスの山の花畑にブンブンいたミツバチを思い出して、一気にスイスの旅へ思考がトリップ状態。

家に帰ってよく見たら、ORANGE　ACACIA　とあります。オレンジの木なんかスイスになかったよぉ。このミツバチはいったいどこの花から蜜を取ってきたんだ？！

なんて、余計なことは置いておいて、この液出し口、液切れがいいんです。
おかげで、液がこぼれて、机を汚したり、液切りのためのスプーンを用意したり、ということもなく、快適、快適！

お味は、フルーティーな香りがして（これがオレンジの所以か？）、好みです。

はちみつって、扱いが大変なもの（すぐに白く結晶化しちゃうもの）とか、クセがあるものもあって、最後まで使い切るのに苦労することもあるけれど、これは、難なく使い切れそうです。

浸ける料理（かつ、フィンガーフード）を食べる機会が続きました。

浸ける料理その１は、友人たちと行ったイタリアンのお店でのバーニャ・カウダ。

マイルドなお味のソースにからめて、店自慢の有機野菜を生のままでいただきます。
（生でも甘いです！と店員さんが自信満々におっしゃったとうもろこし。確かに甘いんだろうけど、やっぱり、ゆでた甘さを味わいたかったな〜）

野菜を手でつまんで、ソースポットのソースをからめるわけですが・・・

生のせいか、ソースがなかなか野菜にからまない（汗）

野菜本来の味は楽しみましたが、やっぱり、バーニャカウダはあのソースあってのもの。ちょっと残念。

その２は、串揚げ。もちろん、二度浸け禁止のサラリーマンの味方のお店です。

実は、あのウスターソースに串揚げをどれだけ浸けるかで、密かにドギマギしていました。
ドボーンと浸けるのは、ソースの味しかしなくなるので、私は半分くらいしか浸けなかったのです。

しかし、先のソースに浸かった濃い味を味わった後、ソースなしのエリアを食べると物足りないのですよ。

友人たちは、ドボーンと全部ソースのプールに浸けていました。もうどれもソース味。「浸け過ぎじゃない？」と聞くと、「これがいいんだ」そうな。

バーニャ・カウダと串揚げを食べて思ったんですが・・・

最初に少しかじってから、ソースをつけるのが最高の食べ方なのではないか。
素材本来の味を楽しんだ後、ソースとのコンビネーションを楽しむ・・・
しかし、かじったものにソースを浸けるのは、二度浸けと同じになる。
そうすると、一人ずつソースを用意する形態がベスト？

ムムム。となると、外食では、最高の食べ方は無理ということか。

その話を家族にしたら、一言、「ソースを最初に具材全部に適当にかけちゃえばいいんだよ」
えっ。それではちがう料理でしょ。やっぱり、dippingに意味があるんだし。

まっ美味しければ、どうでもいいことですね。串揚げもバーニャ・カウダもとても美味しかったです。

つぶやきごとですみませんが・・・

ここのところ、仕事以外で知り合った人に、「○○をされているんですか？」と、実際の私とは似ても似つかぬ、ある職業だと思われることが多いのです。

その職業は、子どもの頃に憧れていたものなので、悪い気はしないのですが、どうしてこうも特定の職業だと思われることが多いのだろうと不思議に思う今日この頃。

初対面で少し話した時など、第一印象の段階で言われることが多いのです。
私の印象って、その職業っぽいものなのかな？
その職業のプラスイメージから想像してもらえたのならいいけれど・・・なんて、少々気になったりもして。

その職業は、子どものなりたい職業の上位に出てくるお仕事です。ある程度、固定的な印象があると思うと、自分では、その印象とは似ても似つかないと思っているのだけど、実は、人から見たら、私の第一印象ってこうなんだ〜という驚きもあったり。

でも、ほんと、憧れていた職業なので、言われて悪い気はしません。ハイ！
どうしてその職業につかなかったのかと振り返れば、大きくなって、もっと興味を持つものが出てきたからにすぎないわけでして。

子どもの頃の憧れって、その職業に対するおおざっぱなイメージで憧れているところが大きくて、結局のところ、その仕事のおおざっぱな内容もさることながら、その職業の人が持つ雰囲気に憧れている部分が多いのではないかなと思います。

そうすると、無意識に、子どもの頃に憧れていた雰囲気になろうと、自分が動いているということかもしれないなー
なんて、あくまで自分に都合のよいように、ひたすら解釈しています。

ご無沙汰しています。
今日から頑張って書いていこうと思います。

会社の帰り道に神戸屋があって、ちょっと吸い寄せられるスポットです。
こちらのミートパイがお気に入り！
通りかかったところ、思い出の味、シューケットが売っていました。

生まれて初めてのヨーロッパ旅行で、パリに行ったときの思い出の味です。
初めて食べた時は、不思議な食感に、びっくりどっきりでした。
皮がサクッとしていて、ちりばめられたお砂糖が口の中でほろりと溶けて。

自分で作れたらいいなと思うのですが、あのシュー皮はなかなか難しくて思い出の味は再現できず。

パン屋さんでもなかなかお目にかかれず、つい見かけてしまった神戸屋で買ってしまいました。


うーん。こちらの皮はどちらかといえば、ふんわりだったのです。
ちょっと私の期待した食感とはちがっていたけれど、これはこれでふんわりとした甘さが美味しい。

思い出の味を探す旅はまだ続きそうです。でも、記憶の中の味はどんどんよくなっていくから、ちょっと険しい道です。

世間はお盆休みですが・・・私は普通に仕事〜
ついでに、普段以上に忙しい週で、あたふたとやっておりました。

しっかりと夏休みを取ったから、働くのは当然なのだけど、やっぱり、世の中の多くの人がお休みの時に働くのは寂しい気分になります。空いている電車はとてもありがたいのだけど、職場の窓からまぶしい太陽を見ると、取り残されたような、さみしーい気分になります（これってわがまま？）。

寂しい気分と仕事の忙しさで、つい、なぐさめスウィーツを買ってしまいました（あれまぁ）。
タルトがとても美味しいア・ラ・カンパーニュのプリンです。
タルトが美味しいと言っているのにプリン？？と思われた方も？
そうです。この小さなホーローのカップほしさのプリンです。



閉店寸前に買いにいったので、残っていた数字は、この「４」と「７」だけ。
贅沢言えば、この数字と、後ろのお店のロゴがなければ、最高なのだけど。
この寸法のホーローカップのかわいさに、ついついおまけ目当ての購入です。

コーヒーゼリーを入れたらいい感じかな？と食べ終わった後の使い道を考える始末。

家族には、「おまけ好き」と少々馬鹿にされましたが・・・

沖縄のことを書こうと思いつつ、なかなか更新できていませんでした。
今回の旅で、私が一番印象に残ったのは、沖縄の人たちが気さくなこと。

これは、たまたま出会った人たちがそうなのかもしれないのですが、気楽に話しかけてくれて、うれしかったです。

なかでも一番の思い出は、沖縄そばの店でのこと。
沖縄そばもたくさん食べたのですが、ガイドブックに載っているお店は、お昼時になると地元の人と観光客であっという間に満員。店員さんもてんてこ舞いでなかなかおそばが出てきません。

お腹が空いているから、気持ちが急いてしまうところ、隣に座っていたカップルが「ご旅行ですか？」と声をかけてくれました。それから、沖縄そばの特徴やら、気に入っているお店のことやら、いろいろと教えてくれ、そばを待つ時間もあっというまでした。

きっと、話しかけてもらわなかったら、お腹が空いていることばかり気になって、イライラしてしまっていたと思います。

先に食べ終わったカップルは、お店を出る時に、「沖縄を楽しんでくださいね。」と声をかけてくれました。この言葉がとてもうれしかったのです。

カップルのお二人は、夏にわんさかやってくた観光客のおかげで、普段以上に待たされたに違いないのに、こんなに素敵な言葉を言えるなんて・・・いいですね。
とても、自分の町を愛している気持ちが伝わりました。

「アップルマンゴー」
東京でも簡単に手に入るようになりましたが、私の中では、南国フルーツの代表選手です。

初めての沖縄旅行で、このアップルマンゴーを食べて、とにかくその甘さ、美味しさに衝撃を受けました。

なので、沖縄と聞いて、海の次に思い浮かぶのがマンゴー！

今回の旅。マンゴーの美味しい季節なので、是非ともマンゴーを調達して帰りたい！
ホテルの人にＪＡの直売所を教えてもらい、行ってきました。


マンゴーがいっぱい。たくさんありすぎて、どれを選んだらよいのか分からない。
そして、地元の方々でお店は大賑わい！地元の方々はどんどんマンゴーを買っていかれます。旬なんですね〜

私も少しだけ斑点が入っているお手ごろ価格のものを買ってみました。
甘くて、甘くて、本当に記憶どおりの美味しさでした。

キーツマンゴーは時期が早くてなかったのですが、これもいつか食べてみたい沖縄フルーツ！



それから、見かけが火の玉のようなドラゴンフルーツ！
きれいなフクシアピンクの果肉にどんなお味かとドキドキでしたが・・・
ほんのりとした甘さで、見かけよりもずっとあっさりした味。

寒天と一緒にフルーツパンチにしたら、色がとてもきれいなので、華やかになりました。
（写真を撮るのを忘れました。なかなか素敵な出来（自画自賛）だったのですよ〜）

フルーツ三昧で、トロピカルな甘さに酔いしれた沖縄。

ところで、マンゴーって、大きさの割に食べられるところが少なくて、ちょっと悔しくなりませんか？種が小さければいいのになといつも思います。

姪たちのお楽しみは、海水浴。
今回は、渡嘉敷島のあはれんビーチに行ってみました。



砂浜は真っ白で、水が光っています。
水色という言葉がまさにぴったりの海の色。

波の音を聞きながらのお昼寝は最高でした。
（今回、完璧な日焼けガードのおかげで、日焼けすることもなく、夜も快適）

ところで・・・
今回、沖縄に行って感じたのは、以前に比べて「ちゅら」という言葉が目立つこと。
車で走っていても、「ちゅらナントカ」という看板、頻繁に目に入る！
「ちゅら」だらけなの？！　と少々うんざりしていたのですが。

ビーチに行って思いました。沖縄の海は、やはり「美ら海」！
きれいな海、青い海、ということばでは物足りない・・・。
いい言葉だな・・・
単純ですが、「ちゅら」に対する気持ちが変わりました。

今度は、もっとゆっくりとこの島に滞在してみたいな。