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新しいこと
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目を守るために

2007-07-05 09:45:17
我が家は夫婦揃って目が疲れる日々を送っているので、
ブルーベリーは欠かせません！

今、ブルーべリーは旬なので、見つければ大量に買ってきます。

先週末、松本で買ってきた新鮮なブルーベリー。
夕べはジャムを作りました

市販のジャムは糖分が果実に対して５０％以上。
手作りの場合は糖分を３０％に抑えます

煮込め〜煮込め〜・・・・ジャムを作る時間は幸せな時間です

はい、出来上がり
大変美味しゅうございます。


Posted at 09:45 | <お料理>おやつ | この記事の詳細 | コメント(8) | トラックバック(0)

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コメント

よすさま
よすさんにも絶対必要
＞うちの街は日本ではじめてブルーベリー栽培をはじめたのだそうなんですよ。
そ、そうだったんですか！
ブルーベリー狩りに行こうかな。
あ、ということはこの辺の農家にもブルーベリーがあるかもしれませんね。(東京にはないのかと思っていました）
早速調べてみますね。
Posted by:よすさま←あひる at 2007年07月06日(金)　06:12
lucidaさま
そうなんです！ブルーベリーは、お安くないのです。
でも現地で買うと、多少はお安いです。
私もブルーベリー狩に行きたくなりました。
毎朝、カスピ海ヨーグルトにかけて食べています。

Posted by:lucidaさま←あひる at 2007年07月06日(金)　06:09
はないろさま
はないろさんも健康に気を遣ってらっしゃいますものね。
やはり糖分控えめなんですね。
それにしても・・・ブルーべりーって売ってないですよね。
どこに行けばいいのでしょうね。
Posted by:はないろさま←あひる at 2007年07月06日(金)　06:07
トラ子さま
そうねそうね、ブロガーの皆さん目を大切にしなくちゃね。
冷凍ブルーベリー、いいなあ。
こっちの方は、ブルーベリー自体が売っていないから
まずはそれを探さないとねー。
冷凍にする分、ないんだもん。全部ジャムになっちゃったよー。
あ、そういえば、そろそろ杏の季節ね。
Posted by:トラ子さま←あひる at 2007年07月06日(金)　06:05
ブルーベリー●●ジャム、いいですね〜
私も目を酷使する日々です。
うちの街は日本ではじめてブルーベリー栽培をはじめたのだそうなんですよ。
街中にはブルーベリー農園もあるから、新鮮なブルーベリーも手に入りそうです。
今度作ってみようかな
Posted by:よす at 2007年07月05日(木)　23:11
あひるさん、こんにちは。
ブルーベリー、目にいいのですよね
でも、私がスーパーで見た限りでは、"値段が高い”でした
美味しいし、目にもいいので（私は視力はとっても良いのですが・・・）、トラ子さんのおっしゃるようにおやつ代わりにポリポリ食べたい物です
どこかで安く売ってないかなぁ〜
”ブルーベリー狩り”があるなんて知りませんでした
パンフレット集めに行ってみようっと
ミツバチさんのお手製のジャム、美味しそうです
バニラアイスにかけても美味しそうです
Posted by:lucida at 2007年07月05日(木)　14:29
ブルーベリージャム、いいですね
ブルーベリーって、あまり売ってないんですよね・・・そのヘンのスーパーなどでは。私もジャム作る時は糖度低めです。手作りだと加減が好きにできるからいいですよね！
Posted by:はないろ at 2007年07月05日(木)　10:58
ブロガーの皆さんみんなに必要ですよね←ブルーベリー

また今年もブルーベリー狩に行こうっと
凍らせておいて、ポリポリとスナック菓子をつまむように食べるのもおいしいよ。（まさにやめられない止まらないに、なります）
Posted by:トラ子 at 2007年07月05日(木)　10:20
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