のんきなあひる２

５月８日でゴーヤーの日なんでしょ。

スーパーでもゴーヤーが特売だったので
ゴーヤーチャンプルーを作りました。

ゴーヤーはビタミンC含有量が抜群なので、
美肌にも効果的で素敵な食材。

今朝の『はなまるマーケット』で紹介されていた
ゴーヤーの苦味を食べやすくするのに効果的という、
ダシで炒め煮にするレシピで作ってみました。

今まで私が作っていたものは、苦味を抑えるために
塩水に浸けて軽く茹でる下ごしらえを必要としていたのですが、
今日紹介されたレシピは、その下ごしらえは不要で
ダシの分量で苦味の調節ができる優れものでした。

程よい苦味と、ダシのおかげで味付けも薄味で十分美味しくなりました。

村田英雄はいいね〜
やっぱり私は『無法松の一生』かな

BS２の『昭和歌謡黄金時代・三波春夫・村田英雄』をBGMに
ブログを書くし・あ・わ・せ

BGMとは１８０度かけ離れた我が家の植物たちを書き留めます。

去年の今頃もmakiさん、ミツバチさんとゼラニウムの話題で
盛り上がりました。
今年も既にmakiさん家のゼラニウムが元気いっぱい。
そして我が家のゼラニウムも元気いっぱいです。

普通のゼラニウムガンバレー

もみじ葉ゼラニウムガンバレー

可愛い

驚いたのは、去年の夏に小さめのプランターから
大き目めのプランターに植え替えたワイルドストロベリー。
３月ごろからメキメキと増え始め・・・・・・
葉の大きさが去年まではせいぜい５センチほどだったのが
なんと１５センチほどの大きさになっています。
普通のいちごの葉のようです。びっくり〜ガンバレー

次は、もみじ葉ゼラニウムの「さくら乙女」が咲きそうです。
ガンバレガンバレ