のんきなあひる２

昨日の土曜日は、侍が友達とアキバへ出かけて、
その後友達の家に遊びに行くというので夕飯はお一人様わ〜い

やめられないですね〜お一人様パーチーは。

金曜日にakiさんと一緒に買った
東京ミッドタウンの浅野屋のパンが赤ワインに合います合います。

このパン、絶対に忘れたくないです。名前は忘れてしまったけれど・・・
左は、クロワッサンのような形だけどハード。
程よい塩分と油分がたっぷりで噛むと味わいのあるパンでした。
右は、チーズとベリーが黒パンに入ったハードなパンでした。
このパンの為だけに、六本木まで行ってもいいよと思うほど
美味しかったです。
食パンも他のパン屋さんとは一味違うのはなぜでしょうね。
本当に美味しくて大好きなパン屋さんです。


金曜日のトマトソースが余ったので、
豚バラ肉と新じゃがを炒めたものをトマトソースで煮込んでみました。
パルメザンチーズもトッピング。
う〜〜美味ですワインに合います合います。

美味しいパンとワインを飲みながら、
誰にも邪魔されずに「ROOKIES」を観ることができて
ご満悦な夜でした〜。

金曜日の爆発デーは、ハンバーグでした

いつもとアングルを変えて、真上から撮ってみました。
献立はこちら↓。


豆がたっぷりのベビーリーフサラダ〜シーザードレッシング

白身魚とまぐろの２色のタルタル〜バルサミコ酢ソース

お刺身用のお魚をたたいて、ピクルスのみじん切り、にんにくのすりおろし、
マスタード、オリーブ油、千鳥酢、塩コショウで合えて適当な型に入れたものに、
バルサミコ酢、オリーブ油、白ワインビネガー、塩コショウを混ぜたソースを
かけるだけ。
あまり美味しそうに写っていませんが
簡単なのに深い味わいになって美味しいのですよ。

ガッテン流ハンバーグ

＆　トマトソースのスパゲッティ

ガッテン流ハンバーグは、シンプルなのに肉の風味がたっぷり出て
お気に入りのレシピです。