のんきなあひる２

金曜日の爆発デーは、ハンバーグでした

いつもとアングルを変えて、真上から撮ってみました。
献立はこちら↓。


豆がたっぷりのベビーリーフサラダ〜シーザードレッシング

白身魚とまぐろの２色のタルタル〜バルサミコ酢ソース

お刺身用のお魚をたたいて、ピクルスのみじん切り、にんにくのすりおろし、
マスタード、オリーブ油、千鳥酢、塩コショウで合えて適当な型に入れたものに、
バルサミコ酢、オリーブ油、白ワインビネガー、塩コショウを混ぜたソースを
かけるだけ。
あまり美味しそうに写っていませんが
簡単なのに深い味わいになって美味しいのですよ。

ガッテン流ハンバーグ

＆　トマトソースのスパゲッティ

ガッテン流ハンバーグは、シンプルなのに肉の風味がたっぷり出て
お気に入りのレシピです。