のんきなあひる２

昨日の爆発デーは、エスニックでした。

侍がタイカレーを食べたいというので、インディカ米と一緒に。

付け合せのおかずには、エスニック料理によく合う
豚肉のナンプラー煮込みにしました。

豚ばらブロックに
ナンプラー、お醤油、紹興酒、お砂糖、にんにくで下味をつけ、
（手でよく揉み込むのがポイントです）
ゆで卵を加えてひたすら煮込むだけという簡単レシピです。

サラダは温野菜。
ギヨタンさんのメニウに触発されて真似っ子。

風邪＆疲労困憊の侍に栄養を補給するのだ
早く元気にな〜れ