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“カルシウム”の評価

2008-03-03 22:14:46
カルシウム

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◆ 1、カルシウムとは
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カルシウムは丈夫な骨や歯をつくるために必要な栄養素です。体内の99%のカルシウムは骨と歯として存在しており、残りは心臓や筋肉などで重要な役割を果たしています。

厚生労働省の国民栄養調査によると、日本人の多くにカルシウム摂取量が不足しているという結果が出ています。
 
【カルシウムの食事摂取基準量】
http://www.cafeblo.com/nikoniko-yakkyoku/archive/39

カルシウム不足の状態が長期にわたって続くと骨がもろくなり、骨粗しょう症の原因になります。

また、カルシウムを多く含む食品としては、牛乳・乳製品、魚介類、大豆製品などがあります。

今回の評価は、「妊婦の高血圧を改善する」「骨を丈夫にする」「大腸がんを防ぐ」「精神を安定させる」について行います。

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◆ 2、期待されている効果の検証
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■妊婦の高血圧を予防する

一般の方の高血圧を下げる効果はそれほどではありませんが、妊婦高血圧を下げる効果は多くの試験で確認されています。

さまざまな研究を総括したデータによると、妊婦のカルシウム1000mg/日以上の摂取は、妊娠時の高血圧や合併症のリスクを減少させる効果があると報告しています。
(日本で設定されている妊娠時の所要量は900mgです。)

妊娠高血圧症候群(以前は妊娠中毒症とよばれていました)の原因ははっきりしていませんが、カルシウムの摂取をすることでこれらのリスクを軽減することは明らかなようです。

■骨を丈夫にする

閉経による骨粗しょう症、薬による骨量の減少、小児の歯の健康など、さまざまなカルシウムと骨に関する研究で、骨を丈夫にするという結果が出ています。

また腸での吸収を高め、骨にしやすくするためにビタミンDと一緒に摂ることが勧められています。

■大腸がんを防ぐ

カルシウムとがんの予防については数多くの試験がされています。それらの研究を検証したデータによると、カルシウムには大腸がんを防ぐ効果があると報告しています。

そのメカニズムは、カルシウムが大腸(特に直腸)での細胞の異常増殖を防ぐためとされており、1日600mg〜1000mgを摂ったときにみられるようです。

進行性のがんや家族歴など高リスクの人についての研究が望まれますが、カルシウムの大腸がんの予防効果は期待ができると思います。

■精神を安定させる

血液中のカルシウムが低下した状態「低カルシウム血症」では、異常行動や精神障害がしばしば見られます。

しかしながら、ここまでくるとちょっとしたイライラどころの話ではなく、医学的な処置が必要な状態です。またこれらはカルシウムの摂取不足でおこるのではありません。

巷ではカルシウム不足はイライラの原因と言われていますが、カルシウムを摂ったからといって、精神が安定するという簡単な問題ではないようです。

参考になるような質のよい試験はありませんでした。

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◆ 3、安全性
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適切な量をあれば安全性は高いのですが、1日2500mgを超える量をとると尿路結石などの過剰症が起こるとされています。摂りすぎには注意してください。

また妊娠中や授乳中については、問題ありません。

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◆ 4、医薬品との飲み合わせ
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●ビタミンDと一緒にとると吸収が高まります。

●いくつかの薬の吸収を妨げる恐れがあるので、医師か薬剤師に相談してください。

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◆ 5、総合評価
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昔から「一子を産むと一歯を失う」と言われています。
これは赤ちゃんがお母さんのカルシウムを奪うからではなく、妊娠中は虫歯や歯周病になりやすいために言われていることです。

とはいえ、妊娠中や授乳中はカルシウム不足になりやすく、お母さんと赤ちゃんの健康のためにもカルシウムを積極的に取ることはよく知られています。

また、閉経後の女性もホルモン変化の関係で骨が弱くなることが明らかになっており、カルシウムを摂ることが勧められています。

このように女性にとってカルシウムは重要な成分です。

骨を丈夫にして、将来の骨粗しょう症を防ぐためにも女性には積極的に摂っていただきたいですね。

特に妊婦さんには「カルシウム」「葉酸」は赤ちゃんとお母さんの健康のために是非摂って下さい。

最後にカルシウムを摂ればイライラがおさまるというのは否定的に考えられており、噂にすぎないようです。

昔、栄養学の先生が行った調査時のコメントで、「牛乳を飲んでイライラ解消につながるというよりは、そういうライフスタイルが良いようだ」と結論づけていたのを思い出しました。



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