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“緑茶”の評価

2007-12-24 01:26:31
☆今回評価する成分☆

「 緑 茶 」

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1、緑茶とは
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お茶は発酵の程度により緑茶、ウーロン茶、紅茶に分かれます。
その中でも緑茶は多くの有効成分を含んでいることが立証されています。
緑茶を多く飲む人は、さまざまな病気にかかりにくいという疫学調査がきっかけとなって、その健康効果が注目されています。

緑茶はカテキン(別名:タンニン)・フラボノイド・カフェイン・ビタミンCなどの成分を含んでいます。日本では茶ポリフェノールや茶カテキンを関与成分とした特定保健用食品が許可されています。

※茶ポリフェノールの種類の中に茶カテキンがあります。

期待される効果は主として、「コレステロールの減少」「血圧を下げる」「各種がんの予防」「体脂肪の減少」などがあります。


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2、期待されている効果の検証
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☆コレステロールの減少

 "人を対象"にしたいくつかの臨床試験で、血中のコレステロールおよび中性脂肪を低下させる有効性が確認されています。

 茶カテキンがコレステロールの吸収を抑えると考えられており、効果は期待できると思います。
 (目安としては、1日10杯程度です。)


☆血圧を下げる

 これも"人を対象"にした試験で有効性が確認されています。
 また、緑茶を飲んでいる人は心臓病で亡くなるリスクが低いとの調査結果もあります。これについてはもう少し研究が必要ですが、血圧を下げる作用については、効果が期待できると思います。
 (目安としては、1日3〜4杯程度です。)


☆各種がんの予防

 多くの研究結果が、がんの予防効果を示しています。習慣的に緑茶を飲用すると再発や転移を抑える効果があることも報告されています。

 緑茶の生産量が1番多い静岡県ではがん死亡率が低いことは有名ですね。
 (目安としては、1日10杯程度です。)


☆体脂肪の減少

 茶カテキンを含む特定保健用食品に対して、体脂肪減少の表示が認められています。各メーカーによる研究が盛んで、多くの有効性を示す結果が報告されています。体脂肪の減少についても効果は期待できるでしょう。

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3、安全性
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 適量であれば、副作用はほとんどありません。
 ただし、多量摂取はカフェインの副作用(動悸・興奮・不眠など)がでやすいので、注意が必要です。


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4、医薬品との飲み合わせ
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 成分の一つであるカフェインが多くの医薬品に影響を及ぼすといわれていますが、適量であれば問題ないでしょう。

 また以前、鉄剤はお茶で飲んではダメといわれていましたが、今では特に問題になっていません。一緒に飲んでも大丈夫です。


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5、総合評価
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 緑茶は体重減少や抗がん作用などが人を対象に研究されている数少ない成分の一つです。その有効性も信頼できるものが多くあります。
 多くの先生の意見としては、1日10杯程度のおいしい緑茶を心のゆとりをもって飲む生活スタイルもいいそうです。

 また、アメリカではその効果が注目され、緑茶のブームが続いています。
 余談ですが、アメリカの緑茶は茶色をしています。キレイな緑色をしているのは日本特有の技術のようです。

 現在ではいろいろなお茶が出ておりますが、特にこだわりがなければ個人的にはふつうの緑茶をおススメしています。

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Posted at 01:26 | 緑茶 | この記事の詳細

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