むぎという名の米の酒

日々携わっている日本酒のお話しや、趣味のバイク話し。
最近よく行くお店や町の小さな発見などなど。
おもしろおかしく書いていきます。

2012年3月

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ぞえの酒

加納忠幸のワイン飲もうよ

ビール好きがウイスキーの勉強始めてみた

焼酎も色々あるんですね・・・

今朝、こんな商品を発見しました。

100625_B[2].jpg

ロエンブラック　　麦焼酎　25％　　1700ml　　31,500円

全国でも５００個限定だそうです。

ロエンは若い方々に超人気の「Ｒｏｅｎ」さん。
西吉田酒造様とのコラボレーションで実現した話題性タップリの焼酎です。

酒蔵様違いでしょうか？この髑髏ボトルは「Ｒｏｅｎ」様の中目黒店のみの販売で
展開しているようですが、価格はＨＰには記載されておりませんでした。

2011年9月7日(水) 10:21 [ 焼酎 ]
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夏休み企画！！

　　そうだ！酒蔵に遊びに行こう！

私達が店を構える東京都にも、沢山の酒蔵があるのをご存じでしょうか？
日帰りで行ける酒蔵や、お子様と行っても楽しい酒蔵があるのをご存じでしょうか？

最近は、いわゆる「大人の社会科見学」と題して、工場見学に行く方も多いようですが
お子様が飽きてしまわないか？食事は？など心配面も多々有りますよね。

そんな問題を完全クリアしてくれる酒蔵様をはじめとする「おススメ！蔵見」をご紹介します。

＊＊＊超オススメ！食事もバッチリ！親子で行く蔵元見学＊＊＊

東京都　小澤酒造　　http://www.sawanoi-sake.com/sawanoien/01kengaku.html
山梨県　山梨銘醸　　http://www.sake-shichiken.co.jp/index.html

＊＊＊東京の酒蔵一覧＊＊＊
東京都　酒造組合　　http://www.tokyosake.or.jp/tokyo-kura/tokyo-kura.htm
オススメ！　小澤酒造
＊＊＊神奈川の酒蔵一覧＊＊＊
神奈川県　酒造組合　http://cgi.www5b.biglobe.ne.jp/~izmibasi/jizake/index.htm

＊＊＊埼玉の酒蔵一覧＊＊＊
埼玉県　酒造組合　　http://www1.ocn.ne.jp/~saisake/

＊＊＊群馬の酒蔵一覧＊＊＊
群馬県　酒造組合　　http://www.gunma-sake.or.jp/meibo.html

＊＊＊千葉の酒蔵一覧＊＊＊
千葉県　酒造組合　　http://www.chiba-sake.jp/list/index.html

＊＊＊茨城の酒蔵一覧＊＊＊
茨城県　酒造組合　　http://www.ibaraki-sake.or.jp/kuramoto/itiran.htm

＊＊＊栃木の酒蔵一覧＊＊＊
栃木県　酒造組合　　http://sasara.pto.co.jp/search/list.html

＊＊＊山梨の酒蔵一覧＊＊＊
山梨県　酒造組合　　http://www.yamanashi-sake.jp/1_kuramoto/index.html
オススメ！　山梨銘醸

＊＊＊長野の酒蔵一覧＊＊＊
長野県酒造組合　　http://www.nagano-sake.or.jp/kura/
オススメ！　武重本家酒造　・　酒千蔵野

http://www.kondojozo.com/products/index.html　⇐は、東京唯一の醤油蔵「亀甲五」
その近くには、「野崎酒造　喜正」http://www.kisho-sake.jp/もあります。

酒蔵見学の際は「柏屋のブログを見たと言っていただけると幸いです。

事前に確認・予約をしてから遊びに行きましょう。

ＳＴＯＰ！飲酒運転　お酒は２０歳になってから

隠しアイテム的な焼酎を持っている蔵元も多数あります。是非、聞いてみましょう！

2011年8月3日(水) 13:32 [ ブログ ]
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焼酎蔵　店頭試飲会のお知らせ

みなさんこんばんは（＾＾）/

今回のブログは、私の働く「柏屋」の焼酎蔵の事を少し・・・。

焼酎蔵は、現在の総店長が約８年前に立ち上げた、柏屋の別館になります。
約1000㍑入る大きな甕が幾つも並び、量り売りをはじめ沢山の種類を扱っています。

現在、主に３人のスタッフで管理・運営しています。が！！
この３人が遊び心満載過ぎて・・・（汗）大改造し始めてます。

店内をギャラリーっぽく改造しようとしてみたり、変わった焼酎を入れてみたり・・・。

で、今回特にお伝えしたいのが「店頭試飲会」です。

5月28・29日は本坊酒造様。
6月11・12日は泡盛（蔵元様名はシークレットです。）
6月25・26日は喜界島様。

というように、単独でイベントも企画しています。

買う・買わないは別！
先ずは柏屋を楽しんでください。

2011年5月21日(土) 19:08 [ 焼酎 ]
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いよいよ・・・

毎年恒例の「柏屋祭り」も、残すところ１ヶ月となりました。

今年は、東北の日本酒・ワインのメーカー様も多くご出品して下さるそうです。
同じ日本酒でも、北と西とでは大きく違います。

初参加の「中尾醸造様」と「日の丸醸造様」は、正に北（宮城県）と西（広島県）。
飲み比べていただければお解りいただけますが、全然違います。

そういった「違い」を知り、蔵元様のお話を聞き、いつものお酒が
より楽しくなれば幸いです。

先ずは、１枚の写真から・・・

鹿児島県薩摩川内にあります「山元酒造」様。
五代やおごじょのシリーズでお馴染みです。
私のおススメは赤五代。旨味は程よく香り華やかな焼酎です。

お次の焼酎は「小鹿酒造」様。
しっかりとした芋の風味が楽しめる焼酎です。
当店では、この「小鹿　白麹」を他の市からまとめ買いに来て下さる方も
いらっしゃる程の人気者です。

最後にご紹介するのは、沖縄県の「菊之露酒造」様。
この菊之露は、泡盛の中でも風味が強い。と言われています。
近年、コクのあるお酒（和酒）が好まれています。
柏屋祭りで口にして、ハマる方もいらっしゃるのでは？

最初に日本酒のお話を軽く致しましたが今は焼酎の担当なので
参加蔵様のご紹介Vol.1ということで・・・。

2011年5月9日(月) 13:44 [ ブログ ]
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広島県に住む大黒さん

広島県竹原市と言えば中尾醸造　誠鏡のお膝元。
そこに、大黒様がお住まいなのは、皆さんご存知でしたでしょうか？

N醸造のYさん。柏屋を担当して下さってます。

そのYさんとの軽い挨拶で約５～１０分程度。その後、私お昼休憩も終わり
店舗に戻ってびっくり！

開店から３時間たった売り上げよりも、休憩時間の１時間の方が売り上げ良いんです！

なんと言う事でしょう！？大黒様効果？？？

と言う訳で、Yさんは大黒様になりました。

ちなみに↑の写真の焼酎「がんぼう」は、安くて旨い！米焼酎。
これからの季節、キリッと焼酎を楽しみたいという方におススメです。

ここの蔵元さんは、みんな笑顔なんです。私の見学時なんか、超笑顔でした。
皆さん仲が良いんですね。

ほっこり旨い広島の酒。一度はご賞味頂きたい一品です。

...続きを読む

2011年4月21日(木) 17:16 [ ブログ ]
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ビールの楽しみ方提案

香川県にあります「西野金陵」さんのゆず酒です。ゆず成分が濃過ぎて、すぐに成分が固まってしまいます。

このお酒、牛乳割り・ロックの他に、バニラアイスとの相性もバッチリです。

金陵ゆず酒.jpg

っと、ここまでは皆さんの知っている範囲ですが、ビールとの相性もバッチリなんです。

ビール：ゆず酒の割合は３：１が私のおススメ比率。
ゆずの酸味と味わいが、ビールの苦味をほんの少し中和します。

ビールベースのリキュールですが、ビール自体のクオリティが高い日本のビールにゆずの成分バッチリ含んだゆず酒ですから、不味い訳がありません。（味覚は個人の差がありますのであしからず）

ゆず酒自体も「ALC.8%」ですから、ビールの度数ともほとんど差はありません。好みで氷を入れても美味しく楽しめます。

まだまだビールの需要と供給のバランスが厳しい中、一風変わった楽しみ方の提案でした。

2011年4月14日(木) 14:37 [ ブログ ]
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ブログで独り言・・・

最近、バイクを買い替えました。
ＨＯＮＤＡ　スティードからＫＡＷＡＳＡＫＩ　ＧＰＺ４００Ｆへの乗り換え。

ほぼノーマル車ですが、ぼちぼち改造もしていこうかと考え中

外見は、ほとんどノーマル車なんだけど、よく見ると凄いんです！！にしようかと。
ブリーザパイプ・クラッチレバー・ポイントカバー・スタビライザー・ステアリングダンパー・・・
キリがないですね（汗）

バイク好きにしか解らない「自己主張」「自己表現」ですね。

そんな訳で、バイクのパーツ代を稼ぐため、日々奮闘中！

2011年4月10日(日) 19:23 [ バイク ]
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４月の新入荷！！ご飯によく合う？焼酎です

「ご飯が食べたくなる焼酎」知ってますか？

福島県二本松の人気一さんの「海苔焼酎」シリーズです。

以前より、大変お世話になっている酒蔵様ですが、ここのお酒の凄いのは
ズバリ「発想！」です。バイタリティの塊のような社長さんと誠意の塊のような担当さん。

面白い＋旨い酒を探すなら、人気一からと言っても過言ではないのでは？
その裏付けの一つが海苔焼酎。しかも「青のり」と「焼きのり」の２種類。

お味も香りも「日本人に生まれて良かった！」と思える出来栄えでした。

タイトルの通り・・・・

焼き海苔は「ごはん・おもち・おかき」が浮かびました。
だって、これ、口にしたら「旅館の朝ごはん」が絶対に浮かびます！！
それくらい上質な海苔を大量に使用し、旨味・香りを出しているのが解ります。

青海苔は「お好み焼き・海藻サラダ・白身の刺身」なんかは、そそりますね～。
書いてて、お腹空いてきました。

一風変わった「海苔焼酎」は、当柏屋で４月上旬に入荷決定です。
気になる方は、是非試してみて下さい。

ちなみに価格は・・・
各７２０ｍｌのワンサイズで１，５００円（税込）になります。

2011年3月28日(月) 18:57 [ ブログ ]
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東北関東地震で

先ずは、今回の地震によって、お亡くなりになられた方々のご冥福を深くお祈り申し上げます。

今回の地震は、柏屋にとっても、大切な蔵元様と関係者様が被害を受けております。

自分としては、とても人事とは思えない出来事です。

柏屋も緊急処置がとられ、お客様への商品供給ができる限り可能になるように、
スタッフ一同頑張っております。

蔵元様の詳細は確認済みですが、酔仙・浦霞・人気一様は被害が出ているようです。

特に、酔仙様は津波にのまれ、テレビで放映されました。

この放映を見た時に、とても辛い気持ちになりました。沢山の酒蔵様に訪問させていただき、酒造りの大変さや造り手の熱い気持ちを肌で感じていましたから…。

私も、気持ちの整理がつき、やっとこの記事が書けるようになりました。

私達、酒屋に出来る事…。酒屋にしか出来ない事…。

それは、今回被害に会われた酒蔵様の大切なお酒。その素晴らしさを沢山の方々に伝え、一日も早く復帰できるように、みんなで願う事。

私は、そういう想いを胸に、日々頑張りたいと思います。

最後に、柏屋では現在、節電をしております。私個人でも、自宅にて節電を心掛けております。

皆さんの『少しの我慢』が大きな力になると思います。

一人一人が出来る事が、必ず有ると思います。

この震災は、けして他人事ではなく、助け合うという事を、もう一度考えてみて下さい。

2011年3月16日(水) 00:23 [ ブログ ]
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焼酎にも・・・

皆さんこんばんは