アメリカン・フードをニューヨーカーのハートへ [2007年06月10日(日)]
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6/9〜10、2日間限定で『BIG APPLE BAR B★E CUE BLOCK PARTY』が行われました。
![]() BBQの香りに包まれた会場。 これは、六本木ミッドタウンにオープンしたアメリカン・レストラン『UNION SQUARE TOKYO』のオーナー、ダニー・マイヤー氏や同店のシェフのマイケル・ロマーノ氏らが中心となって5年前に始めたイベント。 「Bringing America’s food and Amecica’s music to the Heat of NYC(アメリカのフードと音楽をNYCのハートへ)」というダニーの意図に賛同した15軒ものレストランが、マディソン・スクエア・パークの周囲に出店。ゴスペルやソウルが流れるイベントには誰でも参加でき、たくさん食べたい人や並ぶのが嫌な人は“Fast Pass”という$100のパスを買えば、優先してフードを購入するこができるようになっていました。 ![]() 『ELEVEN MADISON PARK』『TABLA』などのレストランが面し、『SHAKE SHACK』というハンバーガースタンド(すべてダニーの店)があるマディソン・スクエア・パークが今年のメイン・ステージ 最初は、ダニーのBBQレストラン『BLUE SMOKE』がある27丁目の前のみを封鎖して行われたイベント。評判を呼び、どんどん拡大して、今年はマディソン・スクエア・パークを会場とし、最大規模になりました。収益の一部は、この公園の維持に充てられます。昨年は2日間で10万人の集客があり、6万ドルがそれに充当されました。 ![]() 『BLUE SMOKE』のスモークチキン($8)はスモーク加減、焼き加減が最高! N.Y.に10件の店を持つダニーはN.Y.の街のためになることをいつも考えていて、レストラン業界のみならず、街の人々からも敬愛されています。もちろん、どの店も良質なフードをサーブしているだけではなく、サービスも雰囲気も心地よいので、彼のお店は常に『ZAGAT』でも上位にランクされ、今年は20位以内に5軒の店が名を連ねるほど。 さて、そんな彼は、今年、アメリカで生まれた料理や功労者を称える料理界のアカデミー賞的存在の『JAMES BEARD FOUNDATION AWARDS』でも、栄えあるプレゼンターを務めました(この式典の詳細は、現在、発売中の『ELLE A TABLE』6/1発売号の私の記事“What’ hot”をご笑覧ください)。 ![]() 『JAMES BEARD FOUNDATION AWARDS』に来ていたダニーとマイケル。 N.Y.のダイニング・シーンを語る上で欠かせない存在のダニーの店を訪れてみてはいかがでしょう? きっと、食のエンターテイナーとしての彼のハートを感じることができるはずです。 |







