最近、日本でもスイーツが流行っていますね。
N.Y.でも、ユニークなデザートが、日々、生まれています。
ここでは、私がお気に入りのスイーツをご紹介します。

まずは、王道から。
日本にも、既に進出しているPAYARDのバナナ・タルトです。



甘さも控えめで、良質なバナナとカスタードがほどよく混ざっていて、観ているだけで食べたくなります！このお店に行くと、ついテイクアウトしてしまうか、待ちきれず、その場で食べてしまいがちです。



続いてCHOCOLATE BARのサンドイッチ。チョコレート･クリームとピーナッツ・バターがサンドされています。“BITE ME（私を齧って！）”という焼印がキュートで、目が釘付けになってしまいました。

そして、こちらは、CAFE FALAIのスイーツ。http://www.falainyc.com/(サイトが工事中につき、265
Lafayette St, 212-274-8615)　この店の日本人シェフ、小林孝志は、このほか、チョコレートを練りこんだパスタなどを生み出しました。デザートではないですが、これも、また、美味しいのです！



ふわふわのスポンジに包まれた中身はカスタード･クリームやチョコレートのムース。止まらない美味しさです。

ところで、これ、何だか分かりますか？



なんと、これ、チョコレーとトマシュマロのピザなのです。今、N.Y.で飛ぶ鳥を落とす勢いで拡大中のチョコレート・ショップ「MAX BRENNER」のオリジナル。1ピース（＄6.50）ごとに頼むことができます。この組み合わせが、ピザ仕立てにしても美味しいということは観ただけで納得できますよね。

最後は、私が最近、嵌っているトリュフ風味のハチミツ。見えますか？敢えて、下から撮ったのですが、トリュフのカケラがありますでしょ？



これが、クローバーのハチミツに絶妙に浸透して、なんともいえない贅沢な風味に仕上がっているんです。カマンベール･チーズを合わせてもおいしそう！ARMISH MARKETというオーガニック中心のマーケットに売っているので、試してみてください。