N.Y.では、“スライダー”と呼ばれるプチ・バーガーが人気です。



これは、ウエスト･ヴィレッジの「LITTLE OWL」http://www.thelittleowlnyc.com/という人気ビストロの名物の“グレイビー・ミート･ボール･スライダー”。
片手に乗るほど小さいバーガーですが、
ビーフ、ポーク、鹿の肉で出来たミートボールは密度が濃く、
ずっしりと重いので、二つでおなかいっぱいになるはずです。
トマト･ソースが食欲をそそります。
４つで＄10はお得です！



赤い格子がと濃紺のファサードのコントラストが可愛い
この小さな店は、地元客に人気で、開店と同時に
近所のご年配の夫婦などで席はいっぱいになります。
早い時間に予約して訪れることをお薦めします。



こちらは、先日、ご紹介したミッドタウンの
「PARK BLUE」のミニ･バーガー。
After Theatreなど深夜の食事には、
このサイズが喜ばれるとか。





こちらは、ロウアー･イーストの夜を代表する話題のレストラン
「THE STANTON SOCIAL」http://www.thestantonsocial.com/の“スライダー”と呼ばれるミニ･サンドイッチ。

ロブスターや、しぐれ煮のような味わいのビーフが
サンドされたバーガーやロールは、どれも美味。

ニューヨークらしいユニークなプチ・バーガー、
いろいろな風味を楽しんでください。