世界の名シェフの店から「SATC」ゆかりの店まで! [2008年07月18日(金)]
|
毎年恒例のレストラン・ウィークが7月21日〜25日、28日〜8月1日に行われます。有名レストランのランチが$24.07、ディナーが$35(いずれも3コースのプリフィックス)とは破格です。 世界的な名シェフのお店から、映画版「SATC」ゆかりの店まで、このイベントに参加しているお店を紹介します。 こちらは、今年オープンして以前紹介したこともあるフレンチ・シェフ、ダニエル・ブルーのワイン・バー「Bar Boulud」。自家製のパテなどシャキュルトリが名物。こちらは、ランチのみ適応(ディナーには適応されません)。 ![]() 同じフレンチのシェフでありながら、アメリカン・キュイジーヌのお店を経営しているジャン・ジョルジュの「The Mercer Kitchen」も参加しています。ちなみに、普段は、このスペースは宿泊者オンリーで、お店の手前か地下で食事をすることになるのですが、ここは映画版「SATC」に登場するので、お見逃し無く。 ランチとディナーに、それぞれの価格が適応されます。 ![]() 同じく、「SATC」絡みで、このイベントに参加していて注目すべきは老舗ホテルのメイン・ダイニング「THE CARLYLE RESTAURANT」。 メイン・コースだけでも$36以上するので、かなりお得です。こちらは、ランチとディナー両方に適応。ちなみに、「SATC」に出てくるのは、このホテルのバー「BEMELMANS BAR」ですが、同じような格式と伝統を感じる空間なので、是非、行ってみてください。 ![]() N.Y.で活躍する日本人シェフのお店も参加しています。 N.Y.におけるジャパニーズ・レストランのパイオニア的存在の松久信幸さんの「NOBU」(ダウンタウン)は、ランチのみ適応。1994年にトライベッカにオープンして以来、変わらぬ人気を誇る店であり、オーナー・シェフのノブさんは、今尚、世界に店舗を拡大中(現在、世界に22店)。さらに、彼は、次世代のシェフに様々なチャンスを提供しようとしています。その一環として、マイアミ店を任せているエグゼクティブ・シェフのThomas Buckleyとの共著『Nobu Miami The Party Cookbook』が7月末に日本で先行発売されます。(全米は11月1日予定)。パーティ用に最適な洒落たフィンガー・フードなどのレシピ満載です。 ![]() 昨年、GRAMERCY PARK HOTELにオープンした脇屋友詞シェフのラグジュアリイ・チャイニーズ「Wakiya」も参加。ランチとディナーで適応されます。毎月、N.Y.を訪れている脇屋さんのお料理をN.Y.で頂くのも、なかなかオツなものです。 ![]() 普段でも人気のお店ばかりである上に、破格の値段設定ゆえ、予約はあっという間に埋まってしまいます。もし、N.Y.にこの時期にいらっしゃることがあれば、早めの予約をオススメします。 |








