最近、アメリカのオーガニック･フード･ブームに陰りが見えると、CNNやニューヨーク･タイムズが報じていました。その大きな原因は、通常の商品の1.5〜２、３倍する価格。



そして、“ORGANIC”と言われる商品の認定基準もあいまいだとの声も。その評価の基準が問われています。



しかし、「良い物を食べないと良い仕事もできないし、良い発想も良いエネルギーもつかないんだから、お洋服を買うお金があったら、良い食べ物を買いなさい」と、母に言われて育てられた私。“新鮮”“採れたて”“産地直送”“無農薬”と言う言葉に弱い私は、人がなんと言おうとオーガニック･フードを食べ続けています。

特に最近、締め切りを抱えて引きこもりがちなので、オーガニック・フードにお世話になりっぱなし。中でも、ほぼ毎日ように食べているのが、このソイ（大豆）・ビーン関連商品。左上：ソイ･スナック、右上＝豆腐ソーセージ（イタリアン風味）、左下＝モツァレラ風味の豆腐チーズ、右下＝ソイ･ジャーキー。



特にこの写真上のソイ･ビーン・パスタに、かなり嵌っています。普通のパスタより食感もよく、ほんのり大豆の風味がするので、どんなソースにも合うのです。
鶏肉以外、お肉を好んで食べない私は、大豆の植物たんぱく質で栄養補給して、2、3時間の睡眠時間の生活を乗り切っています。オーガニックと大豆の力、おそるべしです！



さらに、オーガニック･クッキーで、仕事前に血糖値を上げてます！あまり、太らない気がしてしまうのは、私だけでしょうか？



近所のオーガニック･デリ「HEALTH NUTS」（2nd avenue, bet. 44th street & 45th street)で、これらのオーガニック･フードを買っています。充実した品揃えも、もちろん魅力的なのですが、私がこの店を訪れる最大の目的は、このネコちゃんに会うこと。お客さんに「このネコこそ、ダイエットが必要なんじゃないの」と言われながらも、カンジーという二歳のネコちゃん（♀）は何所吹く風。ランチタイムで店内が混雑して踏まれそうになっても、大きな体を広げてコロンと転がっています。愛嬌たっぷりで、たまにシリアルの棚でかくれんぼするのがお気に入り。ネコ好きの私にはたまりません！

「オーガニック・デリのネコなのに、何でこんなに太ってるの？」と御店の人に聞いてみたら、「この子、食べすぎなんだよね」とのこと。やはり、いくら体に良いものとはいえ、食べすぎはよくないというのを、このネコちゃんが体現してくれているようです…。

オーガニック・フードのトレンドを知ることができるだけではなく、こんな可愛い看板ネコちゃんに出会える、この店を是非、訪ねてみてください。