ハチミツとミツバチ ヒヤシンスとローズマリー

昨日は、会社を辞めるＳさんのお家で、
たこ焼きパーティ♪をしました。

Ｓさんは４０代後半の偉い方ですが、今回スパッと会社を辞め、
日本語教師の資格をとって、ゆくゆくはアジアで
日本語を教えて暮らしたいそうです。

うーん、ワールドワイドだ

そんなＳさんを応援すべく、美味しいたこ焼きを作ろう！と
みんながんばりました。

たこ焼きってところが、大阪っぽくて、ベタよね〜

美味しいたこ焼きを作るコツといえば・・・・やっぱり生地作りかな。

★生地は緩めに作ること。
　緩めの生地で作ると、外はカリッと焼いて中はトロトロになります。

★生地に鰹節の粉を混ぜる
　　　出汁がでて、いいお味になります。

そして、お家たこ焼きの場合、具は色々入れたほうが美味しいです。

★天かすと紅しょうがは必須

★タコのほかに、ウインナー＆溶けるチーズもおすすめ
　　　これは定番ですね。ウインナーはシャウエッセンがお勧め。

★（番外編）プチトマト丸ごと１個を入れて焼くと、意外に美味しい

　　　　焼くのが難しいけれど、これをお出汁でいただくと、
　　　イタリアン＆和風が混ざり合った不思議な味でおすすめです。

　　　一度お試しあれ