久々に「旨い炒飯」と出逢った。


横浜中華街「清風楼」の並炒飯。
もうすっかり忘れていたのだが、
自分の番組でも紹介した店だった。


パラっとせず、しっとりとした感じは、
渋谷の名店「後楽本舗」に通じる。

本気で「旨い」と思える炒飯は、
32年間生きてきて、これで2軒目。
今度は「山東」の水餃子とハシゴだ。