惜別のガーリックライス(あにき) [2008年04月06日(日)]
|
西麻布「a hill」で腕をふるっていた
石塚雄二さんがシェフの座を退くこととなり、 その最終日(3月31日)に駆け付けた。 ![]() 石塚さんとは、これまでカウンター越しに、 とても素敵な時間を共有させていただいた。 ![]() 石塚さんと言えば、やっぱりガーリックライス。 見事な手際を眺めるだけでも訪れる価値がある。 ![]() 今後は同じく西麻布にある「Old Vine」のシェフに 就任されるとのこと。洋々たる前途をお祈りしたい。 (くれぐれも、お体に無理をかけない程度に!) |











