既成の枠をいかに壊すかという創造もあれば、
既成の枠内でいかに遊ぶかという創造もある。


トマトともに煮込まれた牛のアキレス腱はコラーゲンたっぷり。


レバーはバルサミコビネガーとマスタードでサッパリといただく。


肉厚牡蠣フライは1粒で大満足。タルタルソースがまた旨い。


「福わうち」といえば、やっぱり肉じゃが。牛肉が一瞬で溶ける。

白金「福わうち」の三宮大将の振舞う料理は、
ごはんとの相性を考えた、素朴な家庭料理ばかり。

が、そこに「遊び心」を感じずにはいられない。

「ソニーオープン」出場のため、常夏の島、
ハワイへ遠征していた「小山プロ」のお土産。


むむ、この箱は！ しかしサプライズ好きの
おやびんのこと、中身を入れ替えているかも！？
蓋を開けるまでは予断を許さないぞ。えいっ！


おおっ！イントレの財布じゃありませんか！！

「弟子へのお土産」としては、ともすれば高価。
いやいや間違いなく高価。これって、お年玉！？

聞けば、おやびんのものと「お揃い」とのこと。
いずれ中身も「お揃い」になりたいものです。

おやびん、ありがとうございました！
次はどんなお土産か、楽しみっす！！