N35の日常

2008年01月
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ちょっと残念(おかん) [2008年01月23日(水)]

雪、あがってしまう。

いつもは見える東京ミッドタウンも、今日は霧の中。


本日の測定。(おかん) [2008年01月23日(水)]

89cm。

5日間で1センチしか縮まらなかったことに
不満なぼち兄。



でもイチロー選手のバッドまで、あと4cm!

庄内の奇跡(第五幕)あにき  [2008年01月23日(水)]

「庄内の奇跡」は、まだ終わらない。


真鴨のロース、浅葱を、クミンとともにソテー。
ここまで、肉らしい肉といえば雉の一皿のみ。
焦らされての登場に、テーブルが大いに沸いた。


たたみかけるかのように、仔羊のローストが登場!
付け合わせの糸南瓜に、庄内の懐の深さを思い知る。


月山をイメージしたデザート。その名も「Monte Luna」。


写真にはない「うさぎのポルケッタ」を含め全15皿。
「庄内の奇跡」というほかに、言葉が見つからない。







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