見た目には、県道沿いに佇む鄙びた喫茶店風情。


美食家たちが殺到するような店にはとても見えない。


田んぼのド真ん中に店を構える、この小さなレストランが、
連日、予約だけで満席。これを奇跡と呼ばずして何と言う。


ぬくもりに包まれた店内。シェフはどんな人物なのだろうか。

「庄内の奇跡」と言われるレストラン「アル・ケッチァーノ」。
その皿は、驚きと発見、そして、幸福に満ちていた。

発見！