N35の日常
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役得(あにき) [2008年03月25日(火)]

「恋愛百景」でスウィーツ特集をやるにあたり、
市島さんに倣い「食べなきゃ書けないもん!」と
言い張ったら、全種類試食させてもらえることに。


「ノリエット」の定番「デリス」。これが380円とは!


「SATSUKI」中島シェフのスペシャリテ。
気が遠くなるほど厳選に厳選を重ねた食材のみで
作り上げた、スーパーショートケーキ。
1ピース1500円だが、価値はそれ以上。


その繊細さゆえ、残念ながら運ぶ際に欠損してしまったが、
それでも美味しい「モンサンクレール」の春の定番「サクラ」。
ほのかに香るサクラのクリームの中にサプライズが!


パリと時差のないスウィーツを標榜する「パリセヴェイユ」、
金子シェフによる「サントノーレキャラメル」。ただ甘いだけに
とどめず、キャラメルに塩を加え大人の味わいに仕上げた。

いずれも筆舌に尽くせぬ美味しさ。うぅむ、困ったぞ。
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