J-WAVE「PLATOn」の生放送終わりで
プロデューサーの宇治さんにご馳走になる。

僕が足繁く通い、ここでも何度か紹介した
町屋の焼肉屋さん、「正泰苑」の銀座店。

たどり着くまでの行程や佇まいも含め、
ずっと「本店主義」を貫き通してきたのだが、
（事務所のすぐ近くに支店があるのに）
ラストオーダーの時間（27時半）を考えると、
銀座店もそれなりに「利用価値」がある。


とはいえ、「よっぽどの理由」でもない限りは、
こんな旨いロースを夜中に食べてはいけない。