事務所で企画書を書いていると
「FS」終わりのおやびんから電話が。

「今から、メシ食いに行かない？」

声が心なしか弾んでいる。これは
〆切りを抱えていないときの余裕の声だ。

おやびんの愛車、レンジローバーの
助手席に乗せてもらい、とりあえず出発。

この「とりあえず」というのがいけないのだ。

案の定、どこへ行くかで迷走を始める２人。
優柔不断なのではない。「失敗したくない」
という気持ちが、あまりに強すぎるのである。

今日は何軒ぐらい候補が挙がっただろうか。

「ジャポネ」「龍天門」「桃の木」「キャンドル」
「桃花源」「みかわ」「東京ハヤシライス倶楽部」
「さか田」「萬福」。覚えているだけでもざっと９軒。

結局、２人が向かったのは、Ｔ＆Ｍの浅野さん
推薦の日本橋「そばよし」。鰹節問屋の直営という、
異色の立ち食い蕎麦屋さん。昭和通り沿いにあり、
早速、２人、車から身を乗り出し、店構えを確認。

薫「これは・・・いいね。いい、絶対、いいよ」
塩「確かに、ただならぬオーラが出てますね」

しかし、ようやく昼メシにありつける・・・と思った
その矢先、店の中に居た、いかにも人のよさそうな
お母さんが・・・　今日は定休日なのだった

薫「今日はダメだったけど、また絶対に来よう」
塩「で、昼メシはどうしましょう？」

かくして振り出しに戻り、再び路頭に迷う食難民２人。

それから、さらに１５分ぐらい迷走した末、
２人がたどり着いたのは、「マガジンハウス」
近くの路地裏に店を構える洋食屋「銀之塔」。



蔵にも似た、何とも重厚な佇まいである。

席に着くなり、ひじきの煮つけや切干大根など、
４種の小鉢が配膳される。しかもごはんが付くとのこと。
和のスタイルに則ってシチューを頂くという算段だ。


「シチューにはフランスパン」などというハイカラな
考えは間違っても起こすな。シチューは「おかず」だ。

まずは、セットメニューのグラタンが登場。


ガラスの器に入ってお菓子のようにも見えるが
れっきとした「えびグラタン」である。椎茸いと旨し。

そして、いよいよ、ビーフシチューのお出ましだ。

ぐつぐつぐつぐつ・・・「兄さん、火傷するぜ」と
言わんばかりに煮えたぎる土鍋。細長くカットされた
ニンジンとジャガイモが郷愁を誘い、じっくりと
煮込まれた牛肉は、箸を入れるとホロリ崩れる。



「今日は軽めにしよう」と言っていたおやびんも、
ついつい「お代わり！」。おやびんの意志が弱かった
からではない。そもそも、店のチョイスが悪かったのだ。
だって、ごはんが進むんだもの。この罪なシチューめ！

帰りは、思わずグラスワインまで注文してしまった
おやびんの代わりに僕が運転。もう迷走はしない。

先日、六本木ヒルズにて、
「ミシュランガイド」東京版の
リリースを大々的に発表する
パーティーが催されたのですが、
実は僕も、１枚噛んでいました。

東京中の名店を食べ歩き、
採点して回る「調査員」として！

ではなく、パーティー会場で
流す、「ミシュランって何？」という
ＶＴＲの「構成作家」として。

「調査員に日本人も居るらしい」
「フランス版より採点が甘いのでは」

など、食通の間でいろいろと
「憶測」が飛び交っておりますが、
果たして、どうなることやら・・・

ちなみに、そのＶＴＲは、只今、
「ミシュラン」社のホームページで
ご覧頂けます。こちらへジャンプ！


マスコットキャラ、ビバンダム君と「ギドルージュ」。

会議に向かう途中、
事務所の近くで元FM横浜の中村さんにバッタリ遭遇！

ちょうど、昔、中村さんにもらった曲を
ipodで聴いていたときだったので余計にびっくり！

中村さんも
「N35の近くだなぁ。みんな元気かなぁ」
と思っていたところだったらしく、
あまりの偶然にお互い大興奮！

もしやこれはセレンディップ？

春のあたたかさにテンションがあがり
桜餅をおやぶんの分までたべまくって
怒りを買っている松本です。
（倍返ししないと、クビがあぶない。。）

今日も合間をみて、東京カレーラボに通う。

途中、道端にちいさくなってしゃがみこむ女性が。
どうしたかと思ったら
たんぽぽの写真をスナップ中でした。



オープンから皆勤賞の方、多し。
もちろん、おやぶんもその一人。

おなじみ、Ｔ＆Ｍの浅野さんからの差し入れ。

日本橋の路地裏に、まるで人目を偲ぶかのごとく、
ひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店、「ときわ木」の
春を告げる銘菓、さくら餅が紅白２色揃い踏みだ。

箱を開けた刹那、桜香がふわっと広がり、
部屋の中はたちまち春爛漫。一口頬張れば、
餅あくまで柔らかく、口溶け筆舌し難し。更に、
餡の控えめな甘さを、塩漬けの葉が引き立てる。
これを「三位一体」と呼ばずして、何と呼ぼう。

五分咲き桜を尻目に、口の中は一足早い満開だ。
「嗚呼、日本人に生まれてよかった」と、心から思う。

舌を通じて四季を感じさせてくれる、そんな
「絶妙な差し入れ」ができる、浅野さんのような
人こそ「真の美食家」なのだとあらためて尊敬。

「どこの何が美味い」だの「誰がどこで修行した」
だのという「薄っぺらな情報」をひけらかしては
喜んでいるような人たちにこそ、ぜひ召し上がって
頂きたいのだが・・・美味しいからあげられない。


「ときわ木」と言えば、年に３度しか売られない
「若紫」があまりに有名だが、この２つも忘れえぬ味。

おかげさまで
東京カレーラボ、オープンいたしました！

「ブログを見て来ました」
と声をかけてくださる方もいて、胸が熱くなる。
（本当にありがとうございます）



（胸が熱くなったのは
金谷ホテルのスタッフの方をアテンド、といいつつ、
自分もスパイシーなカレーを
ばくばく食べてたせいではありません）

と
カウンターの向かいに、
キラリと目をひからせてカレーを味わっている方が。

金谷Ｉ泉さん　＞「あのかた、華麗叫子さんですよ！
この間、金谷ホテルにお泊りにいらして、ご案内したので
間違いないです」

あの！
あの！
あの華麗叫子　さん！！
ご挨拶せねば、と思い、
席を立たれる前に、とあせってカレーをほおばる。

間一髪で、待ち伏せ成功。

（そのつづきはこちらでどうぞ）

おやぶん出没予報
明日のカレーラボに行って
おやぶんに遭遇する率、60％くらい。

カレーラボオープンまで
１２時間をきった。

同時刻、
御成門のあたりの桜はこんなでした。
咲いてる、咲いてる。



とある方が
今日お花見、というメールをくださいましたが
今夜は、風もなく、穏やかだし、お花見日和だったろうなぁ。

植木等さんは桜を少しでも見れただろうか。

ご冥福をお祈りいたします。

ダブル「水野」＠カレーラボ。

gdc；水野さん。↓　　↓カリ〜番長；水野さん。　　　　　　　　　


（なんだかこの写真を撮れた瞬間、
ものすごくトクした気分になった）

いよいよオープンまで　あと２日！！

東京ミッドタウンより、ひと足さきの３月２８日。です。

お、「ＢＲＩＯ」の最新号が届いてるぞ！


どれどれ、河毛さんも気になるが、
まずはおやびんの連載「ゾロ雑記」を
チェックしなければ・・・さすがおやびん！
洗練された文章だ。僕も見習わねば。


ふむ、「開放感のある寝室と言う贅沢」かぁ。
どんな仕事をしてたら、こんな素敵な部屋に
住めるんだろ・・・「音楽を聴きながら気に入った
グラスで酒を飲むのが至福の時間」だなんて

いったい、どこのどいつだ！そんな羨ましすぎるヤツは！

ん？　んんん？　んんんんん！？



Ｋさん、どこまでもついてゆきます。

そうこうしている間に大月駅に到着。
駅からはタクシーで「リニア実験線」を
目指します。大体、２０分ぐらいとのこと。

道すがら「ぜひ食べてもらいたいものが」と
ＪＲ東海の広報さんの案内で向かったのは、
「山椒」といううどん屋さん。田んぼのど真ん中に
ポツンと佇む姿がなかなかの風情のこのお店、
聞けば、あの「吉田うどん」の名店だそうです。



どこから集まってきたんだろうというぐらい、
店内は大盛況。徐々に期待が高まってきます。



専用のオーダーシートに、それぞれ「量」と
「トッピング」を記入して、カウンターに提出。
そんな「変わったシステム」もさることながら、
特筆すべきは値段。手打ちなのに立ち食い並み。



調子に乗って、肉やらちく天やら煮卵やらを
次々とトッピング、その結果、カツサンドと焼売を
食べたばかりとは思えない、モノ凄い光景に・・・



「吉田うどん」ならではのコシの強い極太麺に満足しつつ、
リニアの未知なる加速に胃が耐えられるか、不安になる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・来週末につづく。