なるほど、おやぶん行きつけの「Ｅ」というのは、
ワインバー「エ○○○○ス」のことでしたか。

「黒トリュフのカルボナーラ」というとんでもない料理も、
遊び心あふれる、そのお店のご主人、Ｎさんなら納得・・・

確かに「Ｅ」には足跡を付けさせて頂きました。

ただですね、１つだけ「誤解」があります。

「ギャフン」も何も・・・
僕を「Ｅ」に連れて行って下さったのは、
Ｕさん、貴方ですから〜！残念！！

ちなみにお酒がそれほど強くなく、高いワインの
味もよくわからない僕にとって、「Ｅ」は、とっても
敷居の高いお店。ということで、Ｕさんに連れて行って
もらったっきり、ずーっとご無沙汰しております。

というわけで、おやぶん、
トリュフ、よろしくお願いします！

益博先生によると、黒トリュフの旬は２月１週までだそうです。

あにきにギャフンといわせよう！と
テレビ朝日プロデューサー；Ｕさんが連れて行ってくれたのは。

おやぶん行きつけ、
西麻布の「Ｅ」！

ブログで見た雲の上のメニュー、
黒トリュフのカルボナーラを目の前にした途端、
満腹だったことを忘れた。



おいしいものって
胃をブラックホールにしてしまうんですねぇ！
（おやぶんが主食のはしごをする気分がわかりました）。

さてさて、
「あにきより先に「Ｅ」に足跡を松本がつけて
うらやましがらせる作戦」がうまくいって得意顔のＵさん、

でしたが。

「Ｅ」の店主；Ｎさんの
「しおちゃん、来たことありますよ」　のひとことで、
ご自身がギャフン。。。。
あにきの足跡は早くもここにも！！

Ｕさん、ごちそうさまでした。
この借りを返せる日がくるとは思えないですが・・・。

昨日のいまごろ。

これとか↓


これを↓


ほおばってました。

見覚えありません？
あにきが先日、「春を感じた」と言っていた、
「みかわ」の天ぷら！

あにきの「兄貴」、
テレビ朝日Ｕさんから突然のデートのお誘いを受け、
連れてってもらったのが、「みかわ」でした。

実際は本命たちにフラれ、フラれ、
たどり着いたのが松本だったそうです。

Ｕさんをフッてくださった方、有難うございます！！
おかげさまで、こんな美味しいものに
たどり着けました。大感謝です！！

その「大感謝」すべき人の中に、
Ｎ３５のグルメ作家；「あにき」も居ました。
先約の打合せがあり、お断りされたようで。

しかし「お仕事だから」、といってもＵさんの恨みは深く、
この後、あにきに対する復讐の旅についていくことになったのです。

それにしても
あの歯にきゅうっと吸いつくようなイカを
今晩も美味しく食べている方がいるんだなぁ。。　

「水餃子を食べたくなったらここ！」と
決めているのが、横浜中華街の「山東」。

中華街というと「ちょっとした遠足」的な
イメージですが、クルマでも電車でも３０分。
下手に道の混んでいる都内を移動するよりも
よっぽど早く、美味しいごはんにありつけます。

今日も「未来予報２０１Ｘ」の会議終わりの
２０時頃に新橋を出発。水餃子をたらふく食べて、
一緒に行った中っちゃんを、白金の自宅に
落としたのが２２時半。ね、あっという間でしょ？


写真：もちもちとした食感がやみつきになる「山東」の
　　水餃子はココナッツを摩り下ろした特製タレでどうぞ。

時間に余裕があるなら、２２時過ぎに着くぐらいが
並ばずには入れるのでいいかも。どんなに目線を上げても
必ず喜ばれる「山東」の水餃子。今度、ご一緒にいかが
ですか？　ちなみに人数は、3人か4人がベストです。

自分の手、
かつおぶし臭いです。
（おにぎりの具？は
醤油で和えた鰹節とゴマ、うめぼしでした）

一食入魂上司と、
グルメ作家と、
つまみぐい男子に
食べていただけてひと安心です。

今日のランチは、ぱんこの手作り弁当。ブログにアップしようと思い、
「あにき、美味しそうに食べてるとこ撮らせてくださいよ！」
すると…
「やめてもらえるかな。俺、グルメ作家で通ってるからこういうの食べてるとこ見られるとまずいんだ」

やはりあにきはグルメ作家らしいです。

昨日、おやぶんが「Ｎ３５で一番旨いものを
食べているのは塩沢！」などという事実無根の
書き込みをされたばっかりに、山名さんをはじめ、
諸先輩方から「グルメ作家」だの「だから痩せないんだ」
だのと「集中砲火」を浴び、恐縮しきりの１日でした。

そんなことは、さておき・・・

皆さん、ココアはお好きですか？

もしもココアがお好きなら、ぜひ試して
頂きたいココアがあります。それがこちら！


写真１：ココアを虎視眈々と狙う保阪Ｄ（「Ｒ３０」など担当）

守山乳業謹製「喫茶店の味ココア」であります。

「喫茶店の味」とありますが、とんでもない！
そんじょそこいらの喫茶店とは比べ物にならないほど
よくできています。特筆すべきは、その濃厚さ。
これほど濃厚なココアを僕は今まで、飲んだことが
ありませんでした。そのままでも十分美味しいのですが、
牛乳で割ると、まろやかで程よい口当たりとなります。


写真２：ほら、そこいらのココアとは見た目に違うでしょ。

と、さも自分が発掘したかのような口ぶりで紹介をさせて
頂きましたが、元はと言えば、「福竹」のお父さんに教わった
ものなのでした。お父さん、いつもありがとうございます！


写真３：保阪Ｄ（「ワナゴナ」など担当）もうんうんと頷いております。

ところで、どこかの番組で「ココアはカラダにいい」と
言ってたような気がするのですが、捏造じゃないですよね？

その「Ｅ」という、とんでもないお店、
僕の誕生日に「白トリュフのリゾットを
ご馳走して下さると仰っていたお店」・・・ですよね？

あのときは、どうしてもスケジュールが
合わず、ご相伴にあずかれなかったので、
今度こそ、よろしくお願いしま〜す！(*^ー^*)

ぺったん、ぺったん、足跡ぺったん♪

おそらく、N35の中で最もうまいものを
食べているのは・・・おやぶん、ではなく、
あにきです！
どの店に行っても必ず・・・
「いつも塩沢さんにはお世話になってます」
と言われます。
「最近、塩沢来ました？」
「えぇ、可愛がっていただいてます」
こんな会話が挨拶代わりになるほど！

そんな“あにき”だけど、
たぶんこれは食べてないだろうなぁ。

黒トリュフのカルボナーラ

西麻布の“E”・・・
あにきの足跡が着くのは
もはや時間の問題か？

白子と言えば、僕が真っ先に思い浮かべるのは、
西麻布の鉄板フレンチ「a hill」の白子のムニエル。

濃厚な白子とバルサミコソースの酸味、そして、
白菜の甘みとが相まって、至福の三重奏を奏でます。


写真１：擬音で表現するなら「フワフワのトロトロ」

これは、金曜日、このブログで「あにき」を名乗る僕が
「兄貴」と慕う、テレビ朝日のプロデューサーUさんと
かつて「トリセツ」で大変お世話になりました、電通の
H部長とお食事をご一緒をさせて頂いたときの一コマ。

そう言えば、これが今年の「a hillはじめ」。

そんな「a hill」は、この4月、銀座に2号店をオープンするとか。

裏を返せば、シェフと石塚さんがカウンターに並ぶ姿を
見られるのも、あと3ヶ月。また足を運ぶ理由ができました。


写真２：ガーリックライスをお出汁で頂く「お茶漬け」。
　　　　　宮崎牛の時雨煮と白髪葱がまた旨い。