こんな日が来るとは、夢にも思わなかった。

あの「やるMAN」が、終わってしまうとは・・・

水や空気のように、なくなって初めてわかる
そのありがたみ。照美さんと小俣さんの掛け合いを、
4月以降、聴くことができなくなってしまうなんて。

中学生の頃、授業中、笑いをこらえながら、
こっそり聴いていた「やるMAN」。あれから20年、
照美さん、小俣さん、長い間お疲れさまでした！！

照美さんにご出演頂いた「RADIO QUEST 2001」の
同録（FMDJ改造講座の回）は、僕の一生の宝物です。

みんなうまそうなものを食べていて
悔しいので・・・反撃します。

まずは朝食・・・


ペニンシュラの朝食。

ハムチーズオムレツはうまいが、
改めて、金谷ホテルのオムレツの
レベルの高さを実感！

お昼は・・・香港島で最も行列が出来る店
「九記牛喃」の牛筋麺。

ノーマル味とカレー味があり・・・
「東京カレーラボ」のオープンを控えている
立場として、カレー味をオーダー！
牛すじのコラーゲン、ぷるぷるでした。
（超“あにき”好み！）

そして夜は・・・
これまた凄いのですが・・・
この続きは、来月か、再来月に発売となる
「BRIO」をご覧ください。

dancyuの連載・一食入魂の題字を受け取りに
堀江さんというシェフのもとへ伺う。

到着して５分後、気がついたら
凄腕のシェフと
これから一緒にお店の歴史を作っていくスタッフの方と同じテーブルで
まかないを頬張っていた。

まかないはエゾシカのリゾット、
コラーゲンたっぷりのテリーヌなど。

シェフの料理を待ち望んでいた
おやぶんより、あにきをさしおいて。
…すんません（でもしっかり自慢）。

堀江シェフのお店は
いい香りを漂わすル・ブルギニオンの厨房の横を通りすぎてすぐの地下にあります
（まだオープンはしていません。
詳しくは4月6日発売のdancyuをご覧ください）。

「ニッポン！旅×旅ショー！！」の
ナレーション（沖縄篇）を書いているうち、

「大きなハンバーガーに噛り付きたい！」

という衝動に駆られ、「イースト」での打ち合わせの
帰り、思わず、「ＫＵＡＡＩＮＡ」へと駆け込んでしまった。



「アボカドバーガー」にしようか、散々迷った
挙句、「肉本来の味を楽しみたい」と、ノーマルな
「ハンバーガー」に決定・・・早速、ガブリ！

次の瞬間、肉汁に、ケチャップとマスタード、それに、
トマトとレタスの水気が、口の中で渾然一体となった。



ドリンクは「ダイエットコーラ」をチョイス。
勿論、無駄な抵抗であることは承知の上で。