よく「邪道」と後ろ指を差されるのですが、
初めて訪れるラーメン屋さんで、つけ麺が
メニューにあると、つい頼んでしまいます。

夏も冬も関係なく、年がら年中つけ麺。
冷やし中華など、まるで興味なし。

そんなわけで、昨日も初めて訪れた店で
つけ麺をいただいて来ました。京急品川駅の
ガード下にある、その店の名は「麺屋蔵六」。

パスタを思わせる太目の平打ち麺に、
魚介と豚骨からしっかりとダシをとった、
複雑かつ濃厚なスープという組み合わせ。

スープに浮かぶ具の中では、幅５ｃｍは
あろうかという極太メンマが、印象的でした。



「大勝軒」や「やすべえ」がお好きな方には、
酸味など物足りなく感じられるかもしれませんが、
僕はむしろこちらの方が好み。ただ、僕の中で、
目下、つけ麺Ｎｏ．１の紀尾井町「つじ田」には
残念ながら、今一歩及ばずという印象でした。

これから夏に向けて、さらに開拓せねば・・・