my theory

昼間は、料理人Ｍさんの漆器の個展を見に
芦屋まで行ってきました。

朱盆、めっちゃ悩んだー。

けど、買わず。



さて、久々のにちようびのばんごはんです。


このたび、お店のスタッフ、Ｈッシーが婚約しました！！

いや〜、うれしいのなんのって♪

で、この日は、Ｈッシーと彼女をお招きして、ちょっとした
婚約お祝いの席をもうけました。

メンバーは、Ｋ平くんと酒屋のＳ示さんも声かけて、計６人。

前菜は、、、

無花果の胡麻和え、鯛と塩ウニのお造り、海老と大麦のサラダ。

めっちゃ頑張って作ったのに、、、

なんと！写真撮り忘れた！！

夫には、一切手伝ってもらわなかったのに、
写真を撮り忘れるなんて（涙）

気が付いたときには、全部、胃の中でした。
そりゃーもー、ショックでしたよー。

さて、メインは、、、

天然クレソンが手に入る季節限定！
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この日の祖母との晩御飯。

やっと秋らしく、夜は、涼しくなってきたので、鍋！！



ほうれん草と豚ばらの鍋。

他の具は、白葱、椎茸、豆腐。

炊きながらではなく、ぜんぶ炊いてから、土鍋ごと
ドーーーン、と。


あぁ、鍋って楽チン♪


左上に、ちょこっと写ってるのは、、、



レンコンのきんぴら。

今回は、６人で行ってまいりました。（前回の記事はコチラをどうぞ）

おでん屋のＮちゃん、Ｎちゃんの彼女のＫちゃん、酒屋のＳ示さん、
お店のスタッフのＫ平くん、と、私たち夫婦。

書きたいことは、たくさん有れど、ただ、ただ、感謝。

行く度に、毎回、帰りたくなくなる。



次回は、１１月の連休。

今から、待ち遠しい。



夫婦水入らずで行くか、皆を誘うか、悩みどころ。



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今日は、のんびり過ごしてます。

なんだか、そーゆー気分なんです。

今週末のことを考えるとテンション大幅↑ＵＰ↑なのですが、、、

空回りしないためにも、こーゆー、のんびり過ごす日も、

今の私には必要なのです。



昨日の水曜日の祖母との晩御飯は天麩羅を揚げました。

南京、新蓮根、オクラ、舞茸、茄子、海老、人参と牛蒡の
かき揚げ、、、夏と秋の狭間です。。。

９／１６、この日もにちようびのばんごはんは、お休みしております。
何を食べに行ったかＵＰしました。（コチラをどうぞ！）

９／１７、敬老の日、祖母には、祖母の大好きなシュークリームを
買いました。この日に食べたものもＵＰしました。（コチラをどうぞ！）

阪神２連勝♪

ウッキウキで、機嫌よー溜まったネタをタラタラ書いたのに！！


もーーー、またーーーー！！

エラー　（怒）


あ、もちろん、大したこと書いてナイです。

明日、気が向いたら、また書きます。


あ、そうそう、いきなり「阪神２連勝♪」って書き始めましたが、、、

わたくしめ、自他共に認める「にわかファン」です。

えぇ、優勝争いを楽しんでます。

どこが好き？と聞かれれば、もちろん「阪神！」と答えますが、
普段は、そんなに野球に興味ございませーん。

ちなみに、我が夫は、どこが好き？と聞かれたら、
「野球が好き」と答えるほど、野球バカで、豆知識は豊富です。

以前にも書きましたが、我が夫は、野球を見るのも、ｐｌａｙするのも、
話するのも、大、大、大好き。

さて、私が、どれぐらい「にわか」かと申しますと、、、

対戦チームのピッチャーが交代するとき、蛍の光が流れるの、
昨夜、初めて知りました。

そんな甲子園にも行ったことありません。

シモヤナギさん（呼び捨てにしたら、夫に怒られる）の顔、
思い出せません。

ヒヤマさん、スタメンじゃなく代打とかで出るって、昨夜、知りました。

あ、別に、ヒヤマさんのファンってわけじゃナイです。

神様八木様が引退されてからは、矢野さんが好き。

（えぇ、昔から、「にわか」です）

もちろん、阪神優勝 を、願ってます。

ＧやＤが優勝しても、盛り上がらないでしょ。
（ＧもしくはＤのファンの方、申し訳ございません）

日本の景気をも動かすことが出来るのは、阪神だけ！！

あ、にわかファンが言うことです。聞き流してくださいませ。

そうそう、先週の水曜日の晩御飯をＵＰしてますので、
お時間ございましたら、どうぞ。コチラをClick！

昨日も、先週も、先々週も、にちようびのばんごはんは、
お休みでした。

でも、この日は、ある意味、名誉挽回？！（何の？）



さて、、、

この日は、一応、海に行くつもりしてたのですが、前日に
飲みすぎたため、結局、海には行けず。

なので、朝御飯は海に行くために準備しておいたおにぎりでした。



炊き込みご飯と梅塩昆布のおにぎり

お味噌汁の具は、大根、薄揚げ、白葱。

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ずっと探していた。

気がねなく行けるお店を。

良いなと思ってた店は、既に、どこどこのシェフの行きつけ
だったり、ちょっと遠かったり。。。


この日は、例のモノを食べにミナミまで行こうかどうしようか
迷った末、急遽、気が変わりイタリアンが食べたくなった。

けど、なかなか、ここ！って思えるお店がナイっ！！

でもって、夫、サマートリュフを使った料理が食べたい、、、
なんて、気安く言ってくれる（怒）

で、大穴狙？！で、いウチから自転車で約１０分のところにある
某トラットリアに、前日に予約した。

もー、一か八かの賭け？でした。


アラカルトでオーダー。

前菜５種盛り＋２品、パスタはワタリガニのリングイネと伊勢湾産
アサリと松茸のスパゲティ、どちらも美味でした♪メインは魚のみ
オーダーし、白ワインを１本空けてグラスでも２杯追加。
ドルチェはﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞのタルトとティラミス。

前菜のシラサ海老も、穴子も、メインの魚も、絶妙な火の通し加減。


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頭は痛いは、眠たいは、お酒の匂いプンプンしてるの、
自分でも、わかりましたわ。

久々に、いやホント、いつぶりやろ？ってくらい、
でも、量からしたら、そんなに飲んでへんねんけど、
バリッバリの二日酔いでした。

お酒が抜けてきた〜と感じたのは夕方になってからでした。

当然のことながら、何を作る気にもなれず。

けど、食欲だけは旺盛。

カレーにしようか迷ったけど、カレーすら、作るの面倒でしたわ。

で、メインは、、、



牛蒡と牛スライス肉の甘辛炒め

レタスで包んで食べました。

えぇ、炒めるだけの簡単メニュー。



副菜にいたっては、近所の有名韓国料理屋さんで
ナムルを買うしまつ。

その他は、切っただけのトマトと茄子の胡麻和え。

えぇ、手抜きでした。

↑Click please！

そーいえば、、、

そーいえば、、、

今日って、もう１３日？

あれ？１２日？

どっちだっけ？

まぁ、いい。

お陰さまで、ｂｌｏｇを始めて、はやくも１年が経ちました。

ふと思い出し、急遽、書いてます。


あっとゆー間の１年でした。

昨年の私は、こんなに続くだろうなんて思ってなかった。

でもって、昨年の私は、一年後の私が、自分が置かれている
社会的立場に悩むなんて、思ってもみなかった。

せっかくの１周年に愚痴ってどーする、私。

ま、１周年っちゅーことで、お許しを。

せっかくの１周年の記事なのに、愛想もクソ（失礼！）も
ナイのは、もーすぐ夫が帰ってくるので、慌てて書いてるから
でーす。

こんな私めを、今後とも、どうぞ、ご贔屓に

もも〜腰ぐらいの、いい感じの波やろな〜とか
思うものの、残念ながら、海には行けず。

先月から予定が決まってました。

お酒の飲みっぷりや、なんやかんやで、「番長」とﾆｯｸﾈｰﾑが
ついてるスタッフがいます。

その番長プロデュースのＢＢＱ。

まず、付き出しは、、、



ひじきとじゃがいもの炊いたん

絶品！！

ﾆｯｸﾈｰﾑは番長だけど、「煮炊物の味付けのセンスは抜群。繊細な
仕事をする」と、夫が常々、褒めてました。納得です。

すんません。肝心のお肉の写真は、撮ってませ〜ん。

毎度のことながら、食べるのに夢中になりました。

産地は公表できませんが、、、牛肉は、厚切り塩たん、バラ、はらみ。
さっぱり梅塩で頂きました。はらみ、めちゃんこ軟らかくって激旨でした♪

最近、豚肉も、どこどこ産とか、ブランド志向になってきてます。
これまたブランド名は公表できませんが、某ブランド豚のバラ肉。　
（ヒント：高知県産）　これが旨いのなんのって！！

夕方になり、いい具合に風が吹いて、涼しくなった頃に、「鶏せせりと
キャベツの鍋」が出てきた。出汁は、さっぱり、けど、コクもあって、
そこいらの焼鳥屋さんよりも、俄然、旨い！！（頑張ってる焼鳥屋さん、すみません）

〆は、、、



焼きおにクッパ

炭火も鍋のスープを余すことなく、完璧な〆！！


付き出しから、何から何まで、前日、仕事が終わってから、寮で
仕込んだとのこと。

頭が上がりません。

昼間っから、飲みっぱなしの食べっぱなし、上げ膳据え膳で、
ご機嫌な一日でした♪

そんなわけで、にちようびばんごはんは、お休みです。


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