my theory

家事＆仕事を済ませ、本日は、久々の外出！


link してます友達ユキチャンのｃａｆｅが、本日ＯＰＥＮ♪

さっそく、お花もってお祝いに行ってきた！
（夫は仕事なので一人で行きました）





店内は、シンプルで、かわいくて、ユキチャンは、まだ
まだ手を加えたいようだけど、ユキチャンらしさが出てました。

ワンちゃん連れでもＯＫ（もちろんマナー厳守！）だし、
ベビーカーもラクラク通れる広さです。

お近くにお越しの際は、もちろん、お近くでなくても、是非！

オススメは、フォッカチャサンドだそうな。
（今日は品切れで、私は食べれず）

ｃａｆｅで、お昼ごはんを食べて、（何を食べたかはココを Click please！）

次に出かけた先は、、、エノテカ。

先週、GOLDEN WEEK FAIR の案内が届いてたし、
でもって、過日飲んだワインが、また飲みたくなったので、
行ってきた。
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本日ＯＰＥＮした友達ユキチャンのｃａｆｅにて、



ランチ食べて、、、



のんびりコーヒー飲みました。

外で一人でランチ、、、って、いつぶりやろ？

新しく追加したカテゴリー。

「 アテ 」

今や全国で通じる言葉かと存じます。

（酒の肴という意味の大阪弁）


夫も私もアテ無しで飲めるし、私は基本、外に飲みに行くのが
好きなので、平日、家では飲まないし、夫も私も寝る４時間前は
食べない習慣※がついていたのだが、が、先月、とあるちくわが、
きっかけで、たまーに、アテ有り晩酌をするようになった。

※夫の店は午前２時まで営業。なので、夫は味見をする必要があるので、
正確に言うと、もちろん夫は、きっちり４時間前ではナイです。

過去のアテの写真も Ｕｐ しました。
良かったら、ご覧下さいませ！

２／２８　ちくわ　　
３／ ２ 　オリーブのパン　

そんなこんなで、昨夜（２７日３：３０ａｍ頃のことです）は、久々に
アテ有り晩酌をした。

で、昨夜のアテは、、、

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今日は、いや、いつもやけど、なんだか、がっつり食べたかった。

で、ポーク・チョップ。



手前は私のんで、奥に、ちょこっとだけ写ってるのが祖母のんです。

さすがに、祖母にがっつり系はツライはずなので、祖母のは
野菜と一緒に蒸し焼きにしたモノを別に用意しました。

副菜は、、、





手前　：　茄子の惣菜
　奥　 ：　白葱のスープ煮

鶏がらスープでコトコトと煮て、塩・胡椒で味付け。
めちゃ簡単。でも、これが、なかなかイケル。

↑ Click Please ！！



さて、、、本日、やっと「バン○ーノ」を見れた。


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もーーー、（また、「もーーー！」なコトです。）

せっかく書いた記事が、最後の最後に、

「見当たりません」　だとぉ〜〜〜？！

なんなのよ〜〜〜！！

私が悪いんかな？

何か間違ったことしたかな？

それとも、また、サーバーに問題有りなん？

昨日も、そうだったのよね〜。

ってなわけで、Ｕｐ した、いや、出来たのは、、、

４／８　ロースト・ポーク

これ、のみ、と、なりました。

正直に申し上げますと、毎度のことながら？、自画自賛な
記事です。（すんません！）お時間ございましたら、どうぞ！

昨夜のばんごはんは、待望の本より２品と、メインの計３品＋α 。



手前 ：大麦のサラダ
奥　：ベビーリーフとホワイトセロリのサラダ

大麦のサラダ、我が家の定番になりそう♪



パンチェッタとオーリーブのトマトソース・パスタ

本ではレジネッテで載ってましたが、ナイので、スパゲッティ（Ｎｏ．５）で
作りました。

あ、炭水化物大好き夫婦なので、パスタの量、多いです。

パンチェッタもオリーブも大好き♪

他にも、作ってみたいモノ、盛りだくさん。

作るのが楽しくてしかたなかった。こんなん久々かも。

しばらく、イタリアンが続きそう。。。

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ｂｌｏｇを始めた、いくつかのきっかけの内の１つ。

とあるblog。

それを書いている方は、主婦。

すんごい美味しそうな料理、と、その写真。

そのｂｌｏｇを見つけて読み始めるやいなや、感動し、
過去の記事を夢中になって読んだ。

でも残念なことに、レシピの詳細が書かれていない。

想像しながら、作ったりしたことはあったけど、
どうしても、レシピを知りたい料理があった。

人気ｂｌｏｇだし、いつかは書籍化されるだろうと、
期待していたら、、、やはり、書籍化された！！

待望のレシピ本。

発売当日に買いに行けず、３日後ぐらいに梅田の
大手書店に買いに行ったら即完売とのことで、
取り寄せてもらった。

その本とは、、、 続きを読む...

久々の Ｕｐ 。

何から書こうか悩む間は、まだ無し。

ひとまず、今日の晩御飯について。



かますご

今が一番、肥えてて、脂がのってて、旨いっ！！

魚焼きグリルで焼くよりも、煙も後の掃除も大変やけど、
網で炙るのが、最高。

我が家は、酢醤油で食べます。

その他は、、、
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いつも遊びにきてくださった皆様、ほんま、ありがとうございます。

おかげさまで、やっとこさで、blog書く余裕が出てきたかなぁ、、、
なんて、思ってたら、、、まーーーた、携帯が壊れた！！

電源が入らない。

なんなんーーーーっ？！

半年も経ってないやないのーーーっ！！

私、そんなに荒っぽくないのにっ！！

なんでなん？？？

４月に入ってから作ったばんごはんの写真、
ＳＤに保存してナイものが多いのに。。。

自業自得？

といっても、たいしたもん作ってへんけど。
あ！違う。１つだけ力作が、久々の上出来なモノがあったのに。

めっちゃ、ショックーーーｩ！！

あ、そうなんです。blogの写真は、携帯のカメラで撮ってます。

我が家はデジカメありません。一眼レフはアナログです。

やっぱ、デジカメ欲しいなぁ。。。

そんなこんなで、今からド○モ shop に行ってきます！

明日の晩には、blog復活できるかと思います。

日付をさかのぼってのＵＰ。

過日、携帯壊れた疑惑で大騒ぎしましたが、まったくの疑惑で、
無事にデータも残ってた。

消えて欲しくなかったデータ。

それは、ロースト・ポークの写真。

ロースト・ポーク、実は、初めて作った。

ホンマは、コンフィを作るつもりやったけど、
冷蔵庫の中の塩をまぶされた豚塊肉を見るなり
目を輝かせて（←大袈裟です）夫から言われたコト。

「お？！ロースト・ポークにするん？」

なんかこー、大掛かりな感じやし、火が通り過ぎたら
イヤやし、ってか、それやと失敗やろし、、、で、今まで
作ったことが無かったにもかかわらず、

「え？！う、うん！」

と、返事してしまった。

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