my theory

リンク元ＵＲＬ 。最近、よくチェックしてみると、

毎日、必ず１人は訪れてくれてます。

「キャベツの千切りの仕方」を検索しはった人。


なんの検索結果に私のｂｌｏｇがひっかかったのか、、、

それを見るのが、ちょっとした楽しみだったりして。。。


さて、、、やっとこさ、冬らしく寒くなってきたので、鍋にした。
嘘です。細々したモノを作るのが、今日は（いや、いつも？！）
ちょっと面倒だったから、鍋。
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きっと、７年くらい前が、私の中の楽しさのピーク？だった
ような気がする。その頃は、女だけで日帰りで車飛ばして
長野まで行ってたこともあったけな、、、懐かしい。。。

ここ数年は１泊２日を年に２〜３回。
日帰りでも行きたい！とは、思わなくなった。

でもやっぱり、行くと楽しいスノーボード。


３年前に購入した３本目のMyボードとケースとブーツ

私の身長からすると、ちょっと長め。
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ウチの近所を車で巡回してる灯油販売の会社は２社。
１社は、見た目「？！」なヤンキー？っぽい茶髪のにーちゃん。
もう１社は、見た目、極々普通のにーちゃん。

自ら、きちんと挨拶するのは茶髪のにーちゃん。見た目、極々
普通のにーちゃんは挨拶もしなければ愛想も悪い。

見た目重視の世の中、、、なんて言われてるけど、、、
？？？　けど、、、日ハム → Ｇ に移った小○原さん。
野球のことは詳しく知らんが、トレードマークの無精髭を剃って
髪も短くした小○原さんに魅力を感じなくなったのは、、、
私だけだろうか？（Ｇのファンの方、スンマセン）

さて、、、今日の晩御飯。


左　：　蓮根と蒟蒻の炒め煮　右　：　春菊の胡麻和え
真ん中　：にんじんとキャベツのサラダ

メインは、、、


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結婚する前、ＯＬをしていた頃のこと。

飲みすぎた次の日の私のお昼ご飯は、必ずカレーうどんを
食べていた。

なぜかしら、カレーが食べたくて食べたくて。。。

私の体がカレーを求めていた。。。

寝不足で頭は痛い、しかも飲み過ぎで胃も弱ってるはず。
なのに、カレー。

二日酔いだった午前中。けど、カレーうどんを食べた午後からは、
なぜかしら気分スッキリ？お仕事出来た。

当時は、なんでカレー？と、自分でも疑問に思いながら食べ
てたが、どうやら、それは、理にかなったことだったのね。

いまでは、、、

♪飲んだら飲んどこ〜ウ○ンの力っ♪

って、モノがあるが、当時は、こんなモノは、なかった。
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８０年代後半から茶○町に、とある Ｂａｒ 。
そのＢａｒで、１０年間勤めていた知人のバーテンダーさん、この度
引き抜きがあり、そのＢａｒを今月一杯であがる（＝辞める）ことに
なっていた。私達夫婦が知っている、その店、最後のバーテンダー。
彼がいなくなったら、そのＢａｒにも行かなくなるだろな。
で、彼が働いているうちに、、、ってなわけで、土曜日の晩、夫の
仕事が終わってから、一緒に、彼に会いに、その店に飲みに
行った。

で、しっかり朝寝しました。



朝昼兼用御飯は、ライ麦パンのツナサンド、ブロッコリーとトマト。
パンは、あいかわらず、中国地方にお住まいの方なら必ずご存知の
高○ベーカリーのパンを購入してます。

あぁ、ホームベーカリーが欲しい。。。

ホームベーカリーさえあれば、焼きたてのパンが、それさえ
有れば？！わざわざサンドウィッチを作らなくて良いのに、、、
なーんて、サントウィッチを作りながら一瞬思ってしまう、
ふとどき？者です。。。




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私　：　晩御飯、何が良い？何か食べたい物ない？

夫　：　餃子は？

私　：　えー？お店の新年会は中華でしょ？
　　　　（いつも２月に入ってから新年会が有る）

夫　：　じゃ、すき焼き！

私　：　うーーーん、、、すき焼きぃ？

夫　：　豚ちり！（豚の水炊きのこと）

私　：　ヴーーーン。。。

夫　：　モツ鍋！！

私　：　なんか鍋もんばっかり。。。

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category を増やして並び替えたら、エライことになってもーた！！

一気に整理出来る機能を見つけられず（もしかして、
そんな機能はナイ？！）整理するのん大変やったわ。。。

ｃａｆｅｂｌｏさん、お世話になってて言うのも、なんなんです
が、、、ちょっと、その辺の機能を充実させて頂きたいです。。。

さて、、、

新しく増やした category の ｅａｔｉｎｇ は、
私一人で食べる御飯について等々を書くつもりです。
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あれから、１２年。
当時、私は学生でした。

もちろん、家で寝てて、ベットの中で寝ボケながら、
「あれ〜？地震〜？？？」なんて思うのも束の間、
両親が、「地震や！！大丈夫か？！」と私の部屋に
飛び込んできた。

幸い、私の親戚、友達、周りの人は、皆無事でした。

停電もなく、TVも直ぐに見れた。
余震に怯えながら、阪神高速道路の神戸線が倒れている
映像に目を疑い、ショックを受けた。
忘れられない、忘れることのない、あの映像。

亡くなられた方の、ご冥福をお祈り申し上げます。

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固形ブイヨンと、これ↓



たまーに、使います。。。

で、作った鍋が、これ↓



大根、白葱、しめじ、（写真には写ってナイけど）ほうれん草、
と、すりおろしたレンコンと豚ミンチの団子。

味付けは、お酒、醤油、オイスターソースが少々。

↑参加してます！

相変わらず我が家の冷凍庫を占領している伯母から頂いた
たらば蟹をなんとかすべく、考えた末、カニクリームコロッケを
作ります！と、宣言。初挑戦です。

自慢じゃナイが、今まで、蟹をさばいたことが無かった。
さばくという表現が合ってるのかどうか、少々疑問だが、ようするに、
家で蟹を食べる時は、結婚するまでは父が（母も、さばき方は
知ってるかもしれないが、いつも父がしている）、結婚してからは
夫が、食べやすいように、身を取りやすいように、ちゃんと、して
くれていた。なので、夫に、蟹のさばき方、身の取り出し方のコツ、
はたまた、キャベツの千切りの仕方まで教わった。

なぜ、キャベツの千切りの仕方まで、なのか。

私がいつも使ってる包丁は、夫が先輩から自宅用にと頂いた
包丁で、それは牛刀なのである。
（あ、蟹をさばく時は、もちろん別の包丁を使いました）

牛刀を使い始めて、かれこれ、３年程経つが、食材や切り方に
よって、包丁の扱い方？使い方？が違うのは、もちろん解かって
たけど、どうも、ちゃんと使いこなせて無かったようです。
夫、見るに見かねて？か、こーやるねん、、、と、手本を
見せてくれた。



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