my theory

特に食べたいモノもなく、作る気力？もなく。。。

こんな時に作るのが、ポーク・チャップ。

ケチャップ使ってナイけど、ポーク・チャップとよんでます。



見た目からしても、ポーク・ソテーといった方が良いんだろう
けど、なぜかしら、ポーク・チャップといってしまう。


もちろん、たまに正真正銘？（ケチャップを使った）
ポーク・チャップを作る時も有ります。
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本日、夫の３８回目の誕生日。

誕生日には、毎年、プレゼント＋ケーキを焼いている。

結婚してから３回目の誕生日。

結婚後、１、２回目の誕生日は、イチゴのショート・
ケーキを作った。王道だしね。で、ビックリして
喜んでくれた（特に１回目の時は）けど、毎年
恒例ともなると、喜び具合？も減りつつあるのは、
気のせいだろうか。。。

実際、日々、トレーニングや Work out に励んでいる
夫にとっては、半強制的？に食べてもらってるような
気がしなくもない。。。

けども、今年は、夫が好きなモンブランを作ることを決意。

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タイトルの通り、またまた忘年会、で、外食。。。

あぁ、再び外食続きの週末。。。

今回は、夫が所属している？いた？草野球
チームの皆様からのお誘い。

創作料理のお店に行って参りました。



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昨日の予定。

朝８時に起床して日本海に行って、１ｒｏｕｎｄだけでも入って、
温泉入って、紅葉を眺めながら帰って、で、忘年会に行く！
という予定でした。。。

朝８時に起きたものの、夫、寝れなかったみたいで、
頭痛がするとのこと。

天気は雨。

土曜日にはサイズｕｐしてた日本海のポイントも
サイズｄｏｗｎし、ほぼ波なし状態。。。

伊勢に行くと忘年会に行けなくなるし、、、で、再び寝ました。。。

結局、年内は、ウェット１回しか着れなかった。。。

サーフィンは、来年の３月まで、おあずけ。。。

あぁ、今すぐにでも海に行きたい。

夏が恋しい。。。

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昨日あたりから天気予報に変化が。。。

明日、雨ってゆーじゃないの！！

もーーーっ！！！

誰やねん、日頃の行い悪いのんは！！

イメ・トレも完璧♪でもって、夫の許可も出て、
いよいよロング・ボードを持って行く予定してて、
しかも年内最後のサーフィンに行ける日やのに！！

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草花、好きです。

家の前には植木鉢が、ずらーり。

でもって、知らぬ間に誰かが勝手に我が家の前に鉢を
置いていくので、増える一方だった今年。

でも、私、大の虫嫌い。

情けない話、蚊すら手でパチンと殺せません。

毛虫、丸虫、芋虫、みみず、なんて、とんでもない！！

だから？手入れもマメにしない。

よって、雑草生えまくりでジャングル？と化する。

見栄えがあまりにも悪くなったら、夫の重い腰を、

なんとか持ち上げ？！年に数回、一緒に手入れをする。

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鮪の漬丼。

でも、丼にしたのは、私の分だけ。

うちの祖母、丼物は、あまり好きではナイ。

なので、祖母には普通にお刺身を用意しました。


　　　　　　　　　副菜は、、、根菜の煮物＆ワカメと豆腐のお味噌汁


お腹減ってたから、あせって作った。

ご飯の上に海苔をのせて、千切りにした大葉をちらし、
で、漬にした鮪をのせて、葱をちらすつもりだったけど、
なんせ、あせって作ったので、鮪をのせてから、海苔と
大葉を忘れてることに気が付いた！！

なので見栄えが、いまいち。。。

でも、食べてしまえば、、、一緒？！







↑参加してます！

はやくも忘年会。

１２月、夫の店は無休になる。

１回だけ、日曜日に（交代で）休みを取る。

なので、お店の忘年会は毎年１１月中旬に実施される。

で、それが、昨日の日曜日だった。

そう、またまた外食。



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昨夜、ボジョレーを飲みながら、話していたこと。

おでんと関東煮の違いについて。

以前のコメントにも書きましたが、、、

最近は、お出汁の色の濃さで、区別している。

田楽→頭に「お」を付けた宮中言葉が一般になる→関東地方の
代表的な煮込み料理→関西で真似る。その時に、関東の
お出汁は色が濃いというイメージから、色の濃いお出汁で
煮るので関東煮となる

なでの、お出汁の色が薄いのがおでんで、濃いのが関東煮。

最近では、関西煮（おでんよりも上品なお出汁を使っている）
とうたっている店が京都で出てきてる。

私の兄貴的存在で夫婦共通の友達で、近所にある老舗の
立ち飲み関東煮の跡取りから聞いた、この一説。

これは、現在の定説、だそうな。

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ワインは好きで、よく飲みます。
（注：頻度のことで、量のことではございません！）

詳しくもナイし、値段に関らず、自分が美味しい♪と
感じたら、ＯＫです。

昨日、解禁になったボジョレー。

ワインは好きだけど、絶対、毎年飲みたい、、、とは、
正直、思いません。

でもって、私、平日は家では飲みません。
飲んでも、夫のビールを２〜３口もらうぐらい。

飲みたくなったら、ＢＡＲに行く（もちろん夫も一緒）、
外飲み派です。（お金かかって、しゃーない（涙））

数千円も出してボジョレーを買うなら、同じ金額の
ミディアムかフルボディのワインを買う、、、ってか、
１０００円ちょっとでも、美味しいワインは、たくさん有るし、
だったら２本も買えるじゃない！！って思ってしまう。。。

好みの問題だと思うので、毎年必ずボジョレーを買う方を
全否定してるわけでは、ございません。

とにかく、毎年ってわけではナイが、昨夜（今年）は、
なんだか久々にボジョレーを飲みたくなり、閉店１０分前の
スーパーに、慌てて買いに行った。

いろいろ種類があったが、よく見かけるラベルのモノを購入。
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