my theory

写真は、いさき 。　他に、鯛や、すずき でも。


我が家は、高くても２０００円までのワインを、よく飲んでます。
（安くて美味しいワインを常に探求中）

その日に飲むワインを使って作ったりもします。

キリッと冷えた、やや辛口の白ワインと、旬の魚のアクアパッツア。
春〜初夏にオススメです。

お皿に残った煮汁は、ちぎったバケットを浸して、残さず食べます。



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