my theory

今日から、新しい生活が始まった。

けど、今日は、のんびり好きなことして過ごすことにした。
（夫よ、ぐーたら妻でホンマごめんねー。）

昨日までの疲れも残ってるし、、、何も予定がナイ日は、
久々だし。。。

で、

黒蜜きな粉クッキーを作った。



名前、黒糖→黒蜜に改名。

黒蜜使ってるからね。

まだレシピは不完全。

私好みに、なってない。

前回と比べると、粉っぽさが残る問題は解消されたものの、、、
甘さを控え過ぎた。

うーーーん、、、でも、まだ、改善の余地有り。

さてさて、なぜ、新しい生活の始まりなのか、、、



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過日の湯豆腐パーチーの時にも、デザートとしてお出しした一品。



苺とバニラのアイスクリーム



苺に一工夫。


有名な食べ方なので、ご存知の方も多いのでは？

私も大好きな食べ方です。

その一工夫とは、、、


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フォンダン・ショコラ

今年の出来は、、、生地を混ぜ過ぎたため、練ったような感じになり、
そのためか？口溶けがイマイチ、、、だった。

夫は、出勤前にコーヒーとともに食べてくれた。



今年は、計３回焼きました。

上記のフォンダン・ショコラと、夫の部下用のフォンダン・ショコラと、
義理チョコ用のブラウニー。



これも、試行錯誤の末、出来たブラウニー。

過去最高の私好み出来栄えで、結果的に、このブラウニーが
一番良かったような気がする。

当分、チョコレート物は作りたくナイな。。。

ｙｕｋｉちゃんから頂いた手作りクッキーを、頂いた日に即、
あっとゆー間にたいらげちゃったし、もっと食べたくなったけど
おかわり出来ないし、、、（ｙｕｋｉちゃん、もっと、ちょーだいっ！！）

で、作りました、昨夜、真夜中に。



試作品なので、微妙に大きさが異なります。なーんて（汗）嘘です。
適当に作ったからです。。。

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２１日のの夜、ちゃんと、いや、やっとこさで、ドライフルーツを
ラム酒に漬ける、準備をしました↓



あひるさんから、教えていただいたシュトーレン。

この日、やっと、作れました！！

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携帯が壊れた。

相手の声は聞こえるけど、私の声は相手には聞こえず、
ザーって音が鳴ってるか、無音になるそうな。

（梅○にある）ショップに行くのが面倒だから、この際、
携帯をもつの辞めようかな、、、なんて一瞬考えたけど、
やっぱりナイと困るので、雨の中、歩いて、しぶしぶ
機種交換しに行って来た。

梅○は家から徒歩で行くことも可能だけど、人混み嫌いな私。

でも、いざ、出かけたら、、、あ、あの店も、あぁ、あの店も、、、
と、ついつい気になるお店をチェックしまくり。

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実家には、半分は、栗ご飯になったが、

もう半分、手付かずのままの栗があった。


母が、「渋皮煮が食べたい、、、。」と、何度も言うので、

「鬼皮を剥いてくれたら、作るよ！」と、言ってしまった。

いつかは作ってみたいと思ってたし、、、とっても気楽な感じで、

あまり何も考えずに言ってしまった。。。



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