my theory

我が夫は、餅大好き。

毎年、両方の実家からや、どこやかから、届くは、届くは。。。



↑これは、昨年、お店のお客様から頂いた延し餅。

自宅に送られてきた時、もちろん我が夫は嬉しそうでしたが、

私は、、、正直に申し上げますと、、、

ゲーーーッ、こんなデカイのん、誰が食べんのんよ〜！！

なーんて、思ってました。

ところが、です。

これ、美味しい〜〜〜っ！！

ビニールは特殊化工されてるらしく、食べる分だけビニールごと
切りわけたらＯＫとのこと。したら、１ヶ月くらい、つきたての餅を
食べれる、、、、、って、まさに、その通り！！



切るのが少々面倒ですが（どこまで面倒くさがりややねん）

美味しいもののためなら、切りますとも！！

お醤油つけて海苔巻いて食べてます♪

お餅１個は御飯４杯分に相当する、、、と、聞いたことありますが、、、

気にしてたら、食べれません。

あ、我が夫、私が、この延し餅にハマって、せっせと食べてること知らないんだ。

ビックリするやろな〜。


さて、、、まったく話は変わりますが、、、

この間のにちようびのばんごはん時に、来客がございました。

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１０月に入ってから、週１ペースで泣かされてます。

Ｎ○Ｋの朝の連ドラ「ちりとて○ん」に。

１週目は、おじいちゃんがなくなった時、大泣きしました。
えぇ、真っ昼間っから。　あ、お昼の再放送を見てます。

２週目は、主人公と、その母親とのケンカするシーンで。
私も、同じこと母親に言ったことあります。思い出したら、
自然と泣いちゃいました。

もちろん、泣いてばかりでなく、母親役の和久井さんが
なんだか面白くって笑ってしまう。

今週は、どーなることやら。

さて、、、昨夜のにちようびのばんごはんになるはず
だった材料を実家に持ち込みました。

昼間にチラッっと「上沼恵○子のおしゃ○りクッキング」を見て、
美味しそうだなぁ〜と思い、作ってみた。（↑たまーに見ます）

煮物になるはずが、出汁が多すぎて鍋になりました。



豚と茸の山芋とろろ煮

副菜は、、、



もやしのお浸しとニラと卵の炒め物

そもそも予定していたメニューは、豚肉とニラ＆もやし
の鍋、茸と白葱の酒蒸し、山芋の
焼いたのになるはずでした。

我が家は、平日の大蒜は、ご法度。

えぇ、わかってます。

すんごい葛藤しましたわよ。

でも、タイトルの通り、我慢の限界でしたわ。

あひるさんのインドネシア攻撃に！！（笑）

でもって、自らだいだいさんにオススメしたり。

って、オススメしておきながら、自分で作らず、天神祭りの花火の
音を聞きながら自転車走らせ、前々から気になっていたお店に
一人で食べに行きました（苦笑）



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いただいた瞬間から、心に決めてました。



キハダまぐろの中おちを削いだのを買いに行き、
軽く漬けにして、いただいたおくらとまぜて、
丼にして食べました♪

おくら、鮮度が良いと、ネバネバもスゴイのね。

美味でした♪

タイトルは、「おくら料理その２」。

なのに、どーみても、餃子の写真。

美味しいそうな焼き色でっしゃろ？（自画自賛）

えぇ、そうなんです。
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過日、にゅうめんにはまってましたが、、、さすがに暑く
なってきたので、、、素麺。



薬味は、、、



大葉、茗荷、それに、スプーンのんは、、、



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またまた素麺ネタ。

今朝（といっても、一般的には昼）、お味噌汁代わりに、
ちょっとだけ残ってた素麺を使って、おくら入りにゅうめんを
食べようと準備してると、夫が、

「梅干入れたら？ポン酢でも、えぇ〜で。」　と。

で、梅干を試してみると、、、

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先週から、なんかしらんけど、よく素麺を食べてます。

１日１回必ず食べてます。

あ、正確には、にゅうめんです。



↑写真は、さっき食べた晩御飯です。

酒・みりんを煮きり、鰹と昆布でとった出汁を入れ、
薄口醤油で味付け。味をみて、塩を、ほんの少し足すか
足さないか。

具は、素揚げして胡麻油とみりんと醤油に漬け込んだ茄子、
茹でた豚バラ肉、茗荷、葱。

以上。

一人御飯は、たいてい、こんな感じです。



茄子と豚バラの組み合わせ、好きです。

茗荷、子供の頃は好きじゃなかったけど、今は大好きです。

これからの季節、かかせません。

↑Click please！

あひるさんの記事を見て、ハンバーグを食べたくなり、
本日のお昼に食べました。

あひるさんはナポリタンを、私はハンバーグを、各々から伝染？！

作り置き（冷凍保存）の煮込みハンバーグで、
ロコモコ風。（グレイビーソースじゃないから風なのです）




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まったくもって興味がなかったのに、お土産コーナーを物色して
たら（私の中では）とっても輝いて見え、なぜかしら突如、食べ
たくなり、衝動買いしたきな粉。

買ったからには、私の大好きなケーキ屋さんで売ってる
きなこボールという焼き菓子にチャレンジすべく、
でも、ひとまず、きな粉の封を開けてみると、、、

きな粉は、こうあるべきだ！的な、想像していた、理想的な、
味と香り！！！

衝動買いとはいえ、このきな粉は、あなどれないはず、、、
とゆー、動物的？、私の勘、バッチリ当たってました♪

で、封を開けたからには、食べなくちゃ、、、と、作って食べたのが、
きな粉＋黒蜜でフレンチ・トースト。



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