はじめまして。
最年少
ごっちんです。
最年少は、最年少なりに頑張ってまいりますので
よろしくお願いします
さて、創刊準備号発売から丸６日。
書店やコンビニで見かけるたびに、頬づりしたくなる
ほど愛してやまない
月刊ＴＶガイド Ｍｕｓｅ 。
まるでわが子のよう……。
しかし！！
締め切り間際、ちょんまげ、ノーメイク、メガネっ子姿になりながら、
そんなわが子から離れたい……
と思った夜もありました。
そして…
そんな思いを胸に、校了翌日に飛んだのは南国
沖縄
ココロもカラダもリセットしたいときは、
沖縄で数日過ごしてみることをオススメします。
３年前に初めて旅行して以来、毎年訪れるようになった沖縄。
独特の空気感、時間の流れに、まさに“とり付かれた”状態です。
沖縄でのベストな“過ごし方”は、私が思うに、
なにもしない！ です。
１日中海を眺めながらお昼寝。
粟国という小さな離島の浜辺がイチオシです。
人がいないので、贅沢な空間と時間を独り占めできます。
沖縄でのベストな“食”は、私が思うに、
琉球在来黒ブタ、その名もアグー！ です。
お値段は普通の豚肉より少々高めですが、
そんなことも大納得の味です。
肉の旨み＝脂を味わうための肉という感じで、噛むと口中に肉汁が広がり、
噛めば噛むほど味わいが増し（安っぽい表現ですが、事実なんです）、
飲み込むのがもったいなくて、１０分くらい噛み続けています（ウソです）。
東京へ戻る日、沖縄の台所「農連市場」をぶらついていたら、
あぐーのもも肉が激安価格（レストランの半額くらい）で売られているのを発見！
即、購入です。
東京に戻り、これまた即、料理。
シンプル イズ ベスト！ ということで、
オリーブオイルでじっくり焼き、塩コショウで味付け。
旨かったです
本当に旨かったです
………… 。
すみません。
沖縄への熱い思いから、長々と書いてしまいました。
そのうち、この思いを誌面で表現できたらと思っています。
東京でも美味しいあぐーが食べられるお店があるので、その辺を含め、ご紹介できれば！
沖縄旅行のおかけで、Ｍｕｓｅへの愛おしさがまた戻っていました。
たまには現実逃避もいいものです。
ありがとうございました
。
と
