気になるモノ、ほしいモノ、買ったモノ

先々週のことですが、
ギンザコマツ内ににあるティーサロン「ティサネリア銀座」に
行きました。

「ティサネリア銀座」は、
サンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の
ハーブを使ったティーサロン。
ぜひ一度行ってみたかったのです。

そこで、お茶会の案内（ちらし）をもらいました。
お店で飲んだハーブティーが美味しかった事もあり、
その場で気持ちが盛り上がり、会計時に予約、
先週火曜日に、お茶会が催されました。

朝（？）の11時半集合は、きつかったわ〜。


この日のお茶会のテーマは、
薔薇のある暮らし

ウエルカムドリンクに、
緑茶ベースにローズをブレンドした冷たいハーブティーが出ました。
さっぱりしていて美味しかった。

その後、ハーブの基礎知識、
本日のハーブ（薔薇の花、ローズヒップ、エルダーフラワー）に
ついてのレクチャーがあり、
ストレートティーで少量ずつ試飲しました。

　薔薇の花のハーブには、500以上の薬効があり、
　女性ホルモンを整える、浄血、不眠症など様々な効果があるとか。
　飲み口は美味しいのですが、最後に苦味が残ります。
　ストレートではなく、ブレンドして使うのに向いているそう。

　ローズヒップは、ほのかな甘味があり、そのままで美味しい。
　リコピンとβカロチンが豊富に含まれているというだけあって、
　若干トマトのような風味を感じました。

　エルダーフラワー（スイカズラ科）は、
　風邪予防や美肌、免疫力アップなどの効能があるそう。
　すでにどんな味だったか忘れてしまったのですが、
　これもストレートではなく、
　ブレンド用（1割か2割程度）に使うそうです。


そして、オリジナルローズブレンド
（ローズレッド、ローズピンク、エルダーフラワー、アニスシード）
を使ったハーブティーの美味しいいれ方を教えてもらいました。
これは、とてもためになりました。
家ではティーパックのハーブティーしか飲まないのですが、
自分でいれてみたくなりました。

最後に、リキュール・ローズを使った
シャーベットもいただき（香りがよく上品な甘さで美味しかった）、
リキュール・ローズの試飲もさせてもらえました

1時間ちょっとの時間でしたが、
いろいろ質問もでき、
かなり充実した内容だったと思います。

ハーブティーもリキュール・ローズも気に入って、
買って帰りたかったのですが、
価格に躊躇し、今回は見送りました。
（ローズのハーブが10gで525円、というのは相場としてはどうなのでしょうか？
私にはとても高価に感じられました。
だって、コーヒー豆なら100g 500円。比べる基準がちがうかしら）

来月（6月）は、「デトックス」をテーマにした
お茶会が開かれるそう。

時間が合えば、また行ってみようと思います。

お茶会に参加した日：2007年5月22日（火）　11：30〜12：45
場所：ギンザコマツ3階「ティサネリア銀座」
参加費：2,100円