奥薗壽子の奥土鍋
2007-11-21 21:45:12
母に頼まれて注文した奥薗壽子とイトーヨーカドーのコラボ商品「奥土鍋」。
以前から気になっていたようなのですが、
最近テレビの通販番組で紹介されたそうで、
どうしてもほしくなったみたいです。
持ち手が大きく、なかなか使いやすそうです
奥薗先生とは、以前1度だけお仕事をした事があります。
その時に資料として何冊も著書（料理本）を買いました。
土鍋を使ったレシピも多いので、この土鍋企画につながったのでしょう。
私も土鍋でご飯を炊く時は、奥薗流で炊いています。
どのように炊くかというと…、
普通に米をといで土鍋に水を入れ、5分から30分浸水させる、
火加減は、最初やや強火にして、
沸騰したら（ふたの穴から蒸気が出たら）弱火で5分、
その後は火を止めて約20分放置する。
この方法だと、焦げ付きの心配がほとんどありません。
母もご飯を炊くのに使いたかったらしいのですが、
ひとり分（1合）炊くのには、大きかったかも…。
【期間限定特別企画】ということで、
鍋つゆ5種類がついてきました。
鍋は母にプレゼントするとして、
オマケの鍋つゆは、頂戴することにしました
価格：10,000円（税込）＋代引き手数料315円
以前から気になっていたようなのですが、
最近テレビの通販番組で紹介されたそうで、
どうしてもほしくなったみたいです。
持ち手が大きく、なかなか使いやすそうです
奥薗先生とは、以前1度だけお仕事をした事があります。
その時に資料として何冊も著書（料理本）を買いました。
土鍋を使ったレシピも多いので、この土鍋企画につながったのでしょう。
私も土鍋でご飯を炊く時は、奥薗流で炊いています。
どのように炊くかというと…、
普通に米をといで土鍋に水を入れ、5分から30分浸水させる、
火加減は、最初やや強火にして、
沸騰したら（ふたの穴から蒸気が出たら）弱火で5分、
その後は火を止めて約20分放置する。
この方法だと、焦げ付きの心配がほとんどありません。
母もご飯を炊くのに使いたかったらしいのですが、
ひとり分（1合）炊くのには、大きかったかも…。
【期間限定特別企画】ということで、
鍋つゆ5種類がついてきました。
鍋は母にプレゼントするとして、
オマケの鍋つゆは、頂戴することにしました
価格：10,000円（税込）＋代引き手数料315円
