気になるモノ、ほしいモノ、買ったモノ

探していたモノを、とうとう見つけました

イタリアの塩「ドロゲリア　ミニエラ（岩塩）」です。


ある時、
パスタをゆでる時は、やはり塩もイタリア産にすべきでは？
という思いが沸き起こり、（それまでは「伊達の旨塩」を使用）
しばらくスーパーやデパートの食品売り場に行くたび
塩売り場をチェックしていたのですが、
ゲランド（フランス産）やモンゴルの塩はあっても
意外とイタリアの塩は、置いていないのです。
たまにあっても少容量でパスタをゆでるには不向き、
500gとか1kg入りの塩は、日本のものばかり。

イタリア産のパスタは何種類も置いてるのに、
なんでパスタを茹でる塩が一緒にないわけ！？

しばらく腑に落ちない気持ちでいたので、
“パスタを茹でる時の塩に”と書かれた1kg入りの袋を
地元の輸入食料店で見つけた時は、嬉しかったです

そして、ふと思い出した事が。

そういえば、
パスタを茹でる時は、硬水がいい
と、言ってたよね
（情報元：『喰いタン2』by 日本テレビ）

塩にこだわったからには、次は、水！？
贅沢だけど、エビアン2リットル使っちゃえ！
（エビアンはフランスの水だけど）
きっと、本格イタリアンの味になるに違いないわ


ちなみに昨日初めて、この塩でパスタを茹でたのですが、
硬水は調達できず水道水、
麺は「日清製粉 マ・マースパゲディ」（日本製、しかも茹ですぎ）、
ソースはラタトゥイユ（南仏料理）だったため、
本格イタリアンとは縁もゆかりもない味になりました

買った日：2007年7月27日（金）
買った場所：キッチン・ガーデン
価格：598円（税込）