今日の女子会も楽しかった〜!
漬けもの名人のフーミンさんは
美味しい「
かす漬け」の作り方を教えてくれた。
酒粕・・・2kg
砂糖・・・300g
味噌・・・140g
塩・・・60g
煮切り日本酒・・・100ml
みりん・・・60ml
をよく混ぜた酒粕床に野菜や魚、豚肉などを
漬けるそうで
今日は
昨年の秋の終わりに漬けた大根と
一晩漬けた人参と
ピーマンを持ってきてくれた。
特に大根は激うま!これ大好き〜って感じだった。
私も石垣島の黒糖と塩、泡盛を使って
粕漬けを作ってみたいな〜。
茶道の先生アイクリちゃんは
抹茶をたててくれた。
しなやかで優雅な手さばき!素晴らしい!
抹茶をいただく前に・・・
う〜ん、美味しい!(たね屋さんの春限定和菓子)
いい香り!あ〜〜、美味しいわ〜!
おかわりください〜。
私は手作りアロマテラピーの講師として
日差しから肌を守ってくれる
UVカットスキンケアクリーム作りを
楽しんでもらった。
今回使った材料は
天然ミツロウ(ネパール産)
サンフラワーオイル
UVカット酸化チタン(カドゥー)
精油の月桃(ゆめじん沖縄産)
精油のラベンダー(インド・カシミール産)
使う精油は各自、今の心と身体の調子に合わせて選んだ。
フーミンさんはナグチャンパ(花)と月桃(葉)、
アイクリちゃんはアンバー(樹脂)とラベンダー(花と葉)
をチョイスした。なるほどね〜!
5感が喜ぶ女子会だった。

