美味しいパン屋さん
2008-02-27 11:05:32
私はフランスパンが大好きなの。たしか小学生の頃からクリームパンやロールパン
よりも長くて細めのフランスパンが好きで、
スイミングスクールの練習が終わると、砂糖とミルクなしのコーヒーを飲みながら、
フランスパンにかじりついていた
という変わった子供だったわ〜。
そして、２００３年７月にフランスに行った時は
「これが食べたかったのよ
」と泣けるくらい美味しい本場フランスパン「バゲット」を食べまくって
来たの。私の前世はフランス人かな〜？
日本に帰る日には、スーツケースに入るだけ
バゲットを買って持って帰ったよ！
日本に帰ってからは、なかなか「これよ！」って
いうパンに出会えなかったんだけど、
ついに会えたよ。
ここのは日本一だと思う。
Boulangerie Copain (コパン）というパン屋さん
うちから歩いて３０分くらいなのよ。
これこれっ！
専用のまな板もあるよ〜。
外側がカリっと香ばしくて、中はモチモチっとして
程いい絶妙な塩加減での麦の旨みを感じるの。
美味しいよ〜。
http://copain2006.exblog.jp/i4/
ちなみに、日本では、もう一件・・・
石垣島にある「トミーのパン屋さん」も美味しいの。
また石垣島に行った時に紹介するね。
