るみ姉の手作りアロマテラピー＆食生活

とうもろこしのヒゲが茶色になったので収穫した。


　　　　　今日のおやつはとうもろこし！

　　　　　皮をむかずに、このまま電子レンジで

　　　　　４分半加熱するだけ。

　　　　　加熱時間の目安・・・加熱を始めると、

　　　　　電子レンジから草の香りがして、この香りが

　　　　　甘くなってから約１分だよ。　　　　

　　　　　畑さん、いただきま〜す！

　　　　　甘〜い！美味し〜い！最高！感動！幸せ〜！

　　　　　畑で収穫してから、わずか３０分程で

　　　　　私のお腹に入ってしまった！

　　　　　ごちそうさまでした。

畑に行ったら、野菜たちが久しぶりの太陽を

　　　　　喜んでいるかんじだった。

　　　　　うわ〜、トマトがいいかんじに赤くなってる！

　　　　　もう一日待てば、もっと赤くなるだろうな〜。いや、

　　　　　明日になったら、鳥が先に食べてるかもしれないな〜。

　　　　　（・・・去年学習した！）

　　　　　よ〜し、今年初収穫だ〜！

　　　　　ガブリッ感動の美味しさ！

　　　　　中まで味が濃くて水っぽくないの。

　　　　　なんか身体の細胞が喜ぶ美味しさだわ。

　　　　　こらから益々美味しくなるのよね〜〜〜。ふふふっ


　　　　　トマトの花だよ。

畑に行くと「たった一日でこんなに大きくなったの！」と

　　　　　野菜たちの成長には毎日驚かされ、

　　　　　うれしくて微笑んでしまう。

　　　　　ついに、ひとつだけ赤く色づいて来たミニトマト！

　　　　　トマト（桃太郎）も元気に育ってるね〜。

　　　　　インゲン（カリーノ）は収穫〜！

　　　　　このキュウリは明日が食べ頃かな〜？

　　　　　とうもろこしの収穫は来月初めかな〜？楽しみ〜。

今日は畑の指導日で、人参の種をまく畑の土作りや

　　　トマトやキュウリの茎を麻ひもで支柱に結んだり、

　　　芽かきをしたり、固くなった土を耕したり、

　　　雑草を抜いたりと気持ちのいい汗をかいたよ。
　　　
　　　　畑仲間さんたちとの野菜話しも楽しかった〜。

　　　　　そして大根を収穫したの。葉っぱがとっても元気〜！

　　　　　水分がたっぷりだから重いのよ！

　　　　　葉っぱは・・・細かく切って、

　　　　　ゴマ油少しとオリーブオイルで炒めて、

　　　　　炒めておいた挽肉と

　　　　　味噌　黒糖　日本酒　と白ゴマを加えて

　　　　　味噌が香ばしく色ずくまで焼きつけたら

　　　　　火を止めて柚子胡椒を少し混ぜて出来上がり〜ん。

　　　　　「大根葉みそ」だよ。に合うのよ〜。

　　　　　皮は「きんぴら」にしたよ。これも大好きさ〜。

畑の枝豆が元気に育っていた。

　　　　　これは枝豆の花だよ！か〜わいい！

　　　　　あっ、枝豆の赤ちゃんだ！・・・

朝からすっきり晴れて、程よい風もあって、
　　　　　
　　　　　気持ちのいい天気だった。

　　　　　畑では、キュウリの赤ちゃんが誕生していたよ。

　　　　　か〜わいいな！

　　　　　負けずに、トマトも育っていたよ。

　　　　　表面の産毛（？）がキラキラ光っていた。

畑に行って野菜たちの様子を見てきた。
　　　　　
　　　　　元気に育ってるね〜（とうもろこし）
　　　　　
　　　　　葉っぱを太陽に向けて、光合成してるね。

　　　　　ジャガイモは、もうすぐ花が咲きそう！

　　　　　キャベツは、今日にも葉っぱを巻き始めるかんじ！

　　　　　手前がキュウリで奥半分がトタト
　　　　　
　　　　　中央の縦一列は、スイートバジルで
　　　　　
　　　　　トマトとキュウリの虫よけ　とジェノバペーストを作る
　　　　　
　　　　　ために植えてるのさ。

　　　　　気温２１度

　畑に行って小松菜を収穫してたら、

　　　畑仲間のおっさんが釣りをしていた。

　　　そして、風がなくなると走っていた。

　　　お〜おっ、上がった〜！
　　　「上を見続けると首が痛くなるね〜」
　　　たしかに。子供の頃は何時間も見ていた
　　　　けど、なんともなかったわ。（たこ上げが大好きだった。）
　　　おっさんたちと私は喜んだ。

　　　風がなくなると帰ってくる。そして、風待ち〜〜

きゅうりとトマト、ナス、ピーマン、シシトウを植え付けた。

　　　　　　　　きゅうり　　　　

　　　　　　　　　　　　　トマト
　　　　　　　（桃太郎ファイト・ホーム桃太郎・ミニトマト）

　　　　　　　　ナス

　　　　　　　　ピーマン、シシトウ（宝楽・甘とう美人）

　２週間前に牛フン堆肥を混ぜておいた土を耕して、

　畝（やわらかいベッド）を作って、

　ビニールマルチをかけて、

　支柱を組んで苗を植え付けた。

　みんな元気に育ってね〜。

　 畑に行くと、野菜大好き仲間たちと会えて、

　「無理をしないで、ぼちぼち頑張ろうね〜」と
　
　同世代から親くらいのベテランさんまで、

　いろんな話ができて、優しく教えてもらえて、

　とっても幸せ〜。
　　　
　

　　畑に行ったら、小松菜とほうれん草が

　　ちょうど食べ頃に育っていた。

　　元気な土や太陽からたくさんの栄養をもらって

　　葉っぱ一枚一枚がピンとして緑が鮮やか〜

　　う〜ん、美味しそう！

　　今日は、この春に植えつけた野菜の初収穫〜！

　　間引きをしたジャガイモ

　　　　　　　　　　とうもろこし

　　　　　　　　　　大根

　　これから毎日、新鮮で味が濃くて美味しい

　　小松菜とほうれん草が食べれるの〜

　　この野菜を活かしたオススメの美味しい食べ方を
　　
　　教えてくださ〜い。