るみ姉の手作りアロマテラピー＆食生活

西友に買い物に行ったら、
夫が「これ、食べてみようよ〜」と持って来たの。
「あっ、プッチーナだテレビで紹介してたね」と
買ってみることにした。

見た目は、柔らかそうな肉厚の葉っぱで、裏側にキラキラ
きれいな水泡があるの。
水耕栽培の無農薬ということなので、そのまま食べてみた。
茎ワカメを柔らかくしたような歯ごたえで、シャキプチプチと
おもしろーいの！そして、苦味は全くなく、いいかんじの塩味がするのよ
不思議〜
プッチーナは、地中のミネラル（ナトリウムやカリウム、カロテンなど）を
吸い上げる力がある吸塩植物で、キラキラ光る粒は塩分の結晶なんだって。
通称アイスプラント（ｉｃｅ　ｐｌａｎｔ）と呼ばれていて、南アフリカ原産なの。
日本では唯一「佐賀県富士町」で栽培されていて、本来は有明海沿岸の
塩害対策にと佐賀大学農学部が研究して育て始めたらしい。
「プッチーナ」は、「ｐｕｔｉ　」と「菜」を着けて平成１９年１０月にネーミングされた
ばかりなんだって。・・・ＪＡ佐賀のホームページより
新たな野菜を発見して、味わうって楽しいね〜。

今夜は、セラピストのさんからいただいた
「日本一こだわり卵」＆納豆かけご飯にしたの。

テレビ「どっちの料理ショー」でも紹介されたらしいよ。
ちなみに我が家の定番ごはんは、
白米１合　・　玄米１合　・　黒米大さじ１杯
雑穀大さじ２杯　・　小豆大さじ３杯　・　天然塩ひとつまみ　
と　水は炊飯釜の玄米を炊く水位より少し少なめに
朝にセットして、タイマー予約で夕飯時に炊き上がる
ようにしてるの。
小豆は女性の身体ケアに凄くいいのよね。

これが炊き上がり〜。

卵の黄身の色が濃いね〜

まずは、何もかけずに卵とご飯だけで・・・うお〜っ、
味も濃いよ〜醤油はいらないわ！

大変おいしゅうございました。

日本一こだわり卵
発売元　：　�潟Zーラー
　　　　　　兵庫県加古川市志方町成井４８６−６