米ぬか入りアーモンドきなこペースト作り
2008-02-17 18:26:48
うちの夫は、アーモンドきなこバターが大好きで、
パンに塗って食べることが多いんだけど、
売っているものの原材料を見ると、この油分や糖分、
香料、保存料は、夫の年齢の体内で燃やしたり
排出するのは難しいな〜
と思って、
自分も安心して食べるためにも
手作りすることにしたのよ。
米ぬか入りアーモンドきなこペースト
＜材料＞（約２カップ作る分）
きなこ・・・８０ｇ
アーモンドパウダー・・・１２０ｇ
炒った米ぬか・・・大さじ３杯
黒糖・・・大さじ２杯
ハチミツ・・・大さじ５杯
グレープシードオイル・・・１２０ｍｌ
＜作り方＞
１）ボールに、きなこ・アーモンドパウダー・米ぬか・黒糖を
入れて混ぜる。
２）ハチミツを加えて混ぜる。
３）グレープシードオイルを加えて混ぜたらできあがりさ〜。
グレープシードオイルを多くすると、よりクリーミーになるよ。
これなら安心
アーモンドやグレープシードオイルの脂肪は悪玉コレステロールを
抑制してくれる不飽和脂肪酸だよ。ハチミツと黒糖で
脳に栄養を与えられるし、朝食にいいよね。
夫へ：「一日に大さじ２杯ね。
」
以前に富澤商店で買ったのも美味しかったけど、
これも
ですっ！おいし〜い！
米ぬか料理研究家 ルミねーねぇ
パンに塗って食べることが多いんだけど、
売っているものの原材料を見ると、この油分や糖分、
香料、保存料は、夫の年齢の体内で燃やしたり
排出するのは難しいな〜
と思って、自分も安心して食べるためにも
手作りすることにしたのよ。
米ぬか入りアーモンドきなこペースト
＜材料＞（約２カップ作る分）
きなこ・・・８０ｇ
アーモンドパウダー・・・１２０ｇ
炒った米ぬか・・・大さじ３杯
黒糖・・・大さじ２杯
ハチミツ・・・大さじ５杯
グレープシードオイル・・・１２０ｍｌ
＜作り方＞
１）ボールに、きなこ・アーモンドパウダー・米ぬか・黒糖を
入れて混ぜる。
２）ハチミツを加えて混ぜる。
３）グレープシードオイルを加えて混ぜたらできあがりさ〜。
グレープシードオイルを多くすると、よりクリーミーになるよ。
これなら安心
アーモンドやグレープシードオイルの脂肪は悪玉コレステロールを
抑制してくれる不飽和脂肪酸だよ。ハチミツと黒糖で
脳に栄養を与えられるし、朝食にいいよね。
夫へ：「一日に大さじ２杯ね。
」以前に富澤商店で買ったのも美味しかったけど、
これも
ですっ！おいし〜い！米ぬか料理研究家 ルミねーねぇ
先日のヘッドトリートメントの件ではお世話になりました。米ぬかクッキーもとっても美味でした！ありがとうございました
とっても勉強になりました。
このペーストは混ぜるだけ
美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
ヌカはザルで振るって入れると
なめらかになっていいですよ。