るみ姉の手作りアロマテラピー＆食生活

今日は畑の指導日で、人参の種をまく畑の土作りや

　　　トマトやキュウリの茎を麻ひもで支柱に結んだり、

　　　芽かきをしたり、固くなった土を耕したり、

　　　雑草を抜いたりと気持ちのいい汗をかいたよ。
　　　
　　　　畑仲間さんたちとの野菜話しも楽しかった〜。

　　　　　そして大根を収穫したの。葉っぱがとっても元気〜！

　　　　　水分がたっぷりだから重いのよ！

　　　　　葉っぱは・・・細かく切って、

　　　　　ゴマ油少しとオリーブオイルで炒めて、

　　　　　炒めておいた挽肉と

　　　　　味噌　黒糖　日本酒　と白ゴマを加えて

　　　　　味噌が香ばしく色ずくまで焼きつけたら

　　　　　火を止めて柚子胡椒を少し混ぜて出来上がり〜ん。

　　　　　「大根葉みそ」だよ。に合うのよ〜。

　　　　　皮は「きんぴら」にしたよ。これも大好きさ〜。