るみ姉の手作りアロマテラピー＆食生活

３月１８日に仕込んだ味噌作り
　
　　　　　今日は「そうだっ、天地返しをしなきゃ」と

　　　　　表面に少し出た白いカビを取ってから混ぜた。

　　　　　う〜ん、日本人なら大好きな甘くていい香り〜！

　　　　　ちょっと、味見したら、まだ塩っぱさが先に来て、

　　　　　後で大豆のうま味が来たよ。順調に育ってるわ。

　　　　　畑のキュウリの成長に間に合うかな〜？

　　　　　畑に出来上がった手前味噌を持って行って

　　　　　もぎたてキュウリにつけて食べたいな。

　　　　　美味しく育ってね。