るみ姉の手作りアロマテラピー＆食生活

　　　　　今日の夕飯は「もずくポテ焼き」よ。（新作）
　　　　　
　　　　　来月初めに早めの夏休みを取って石垣島に

　　　　　行くことになったので、

　　　　　今月は、いつも以上に節約生活〜ってことで

　　　　　今夜も、冷蔵庫内にあるものや乾物などを使って

　　　　　何を作ろうかな〜と考えた。

　　　　　ジャガイモと桜エビがあるから、混ぜて焼こうかな〜？

　　　　　あっ、もずくを焼いたら美味しいかもってことで、　

　　　　　　　　　摩り下ろしたジャガイモ　　大2個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜エビ　　お玉１杯
　　　　　　　　　　　　　　　炒った米ぬか　　お玉１杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白玉粉　　お玉１杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰹節　　　お玉１杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄もずく　　お玉４杯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天然塩　　ひとつまみ

　　　　　を混ぜてオリーブオイルで焼いてみた。

　　　　　両面をこんがりと焼いたら出来上がり〜。

　　　　　美味しいかな〜？

　　　　　わさびポン酢につけて食べたら・・・やった〜

　　　　　サクっ、もちっとして、桜エビが香ばしくて、

　　　　　もずくがいい味出して美味し〜い！ほっ。

　　　　　米ぬか入りで超ヘルシーだし、我が家の定番に決定！

　　　　　お弁当のおかずにもいいかんじ〜。

　　　　　使ったもずくはコレよ。味がついてないから、

　　　　　いろんな料理に使えるの。

　　　　　米ぬか料理研究家ルミねーねぇ