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注目キーワード  電動マスカラ レンゲ蜂蜜 / 【今週のプレゼント】話題のビューティツール6名に!

ルミ姉の手作り食と癒し

石垣島移住に向けて練馬区で「野菜作り」と「食」、「身体の機能を元に戻すトリートメント」を修行中です。「心身の手あて・癒し・食・気づき・人の繋がり」を大切に、手間をかけることを楽しみながら生活しています。(米ぬか料理研究家)


たくあん作り(つづき)
ベランダで干していた大根は

   毎日、腹筋背筋運動をかかさず、

   いいかんじに柔らかくなった!(2月4日)
たくあん2月4日ー1.jpg

   米ぬか石垣の塩と少しの糖を

   混ぜて保存袋に入れて

   干した練馬大根を漬けた。
たくあんー2.jpg

          2月4日
たくあんー3.jpg

          2月9日

          たくあんの香りがする〜!
たくあん2月9日.jpg

          つづく
2010年2月9日(火) 22:08 [ 米ぬか料理研究家 ]
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手づくり看板
石垣島でシーサー職人をしている友人の碧海さん

   私が始めたトリートメントルーム

   「ていまーる」の

   看板を作って贈ってくれた!

   月桃の葉っぱといっしょに届いた!
ていまーる(碧海).jpg

   うわ〜、いいかんじ!うれし〜い!すごくうれしい!

   ローズマリーに囲まれた

   優しさと生きる力を感じる

   「ていまーる」の文字!

   「てい」の文字の上には私の「(てぃ)」!

   感動と感謝で胸がいっぱいになった。

   碧海さんから

   「るみさんの手でたくさんのお客さんの

   心と体をHAPPYにしてくれますように〜」という

   メッセージをいただいた。

   この看板には、その気持ちが

   力強く込められているように感じる。

   碧海さん、どうもありがとう。

2010年2月4日(木) 23:41 [ 石垣島との繋がり ]
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雪にも負けず!沖縄野菜
昨年の12月に石垣島の人魚さんから

   いただいて帰り、

   ベランダのプランターに植えた

   沖縄の島野菜たちが

   東京の雪にも負けず!

   元気に生きている!
島やさい.jpg

   すごい生命力に感動!

   左から「にが菜」「島にんにく」「島らっきょう」
2010年2月2日(火) 17:15 [ 石垣島との繋がり ]
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玄米黒糖おこし作り
玄米と石垣島の黒糖と塩と醤油で

   「おこし」を作った。
玄米おこし作りー1.jpg

   カリっ、ザクサクサクっといい歯ごたえで

   甘しょっぱくて美味しくできた〜!

     今日、トリートメントを受けに来てくれた

     アケピョンも「これ、美味しい!うちでも作ろう」と

     言ってくれた。

   玄米黒糖おこし

   <材料>

   有機栽培の玄米・・・2合

   石垣の塩(天然塩)・・・ふたつまみ

   石垣島やし屋の黒糖・・・大さじ4〜5杯くらい

   醤油・・・小さじ1杯


   <作り方>

   1)玄米を一晩水に浸しておく。

   2)1)の水を切って、テフロンのフライパンに

     入れて弱めの中火にかけて12分くらい煎る。

     火を止めてから塩と醤油を混ぜておく。
玄米おこしー2.jpg

   3)ミルクパンに黒糖を入れて弱火にかけて

     プクプクと泡が立って、かたまりが溶けてきたら

     火を止めてゴムべらで混ぜてシロップ状にする。

   4)煎った玄米に3)を加えて(*ここは手際よく)
玄米おこしー3.jpg

     黒糖が全体にからむように混ぜたら

     オーブンペーパーの上に広げる。
玄米おこしー4.jpg

   5)柔らかいうちに(冷めて固まる前に)

     包丁で切り分けておく。
玄米おこしー5.jpg

     冷えてかたまったら、できあがり〜。   
2010年2月1日(月) 22:20 [ 米ぬか料理研究家 ]
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練馬大根たくあん作り(前編)
1月24日、畑で元気に育った練馬大根を

   ベランダに干した。
たくあん作りー1.jpg

   6日目の今日、いいかんじになってきた。
大根ー2.jpg

   なんだか、かわいい!と思ってしまう。
大根ー3.jpg

   つづく
2010年1月30日(土) 18:09 [ 畑で野菜作り&野菜ごはん ]
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逗子のビワの葉
朝早くに逗子に着きたかったので、

   昨夜は横浜に住むキャンプ仲間の

     シンさん&ミワちゃん宅に

       お泊りさせてもらった。

   そこに「東海道」を3年に渡って、

     休日を使って歩いて

      ついにゴールしたばかりの

       ゲロカッパさんも合流してくれて

         乾杯〜!

           かっこいいわ〜!

         楽しい夜だったな〜。
    
   シンさん、ミワちゃん、ごちそうさま〜。


   そして今日はセラピストのミスコさんちに

     おじゃまさせてもらった。

       高台にあるので、海が見えて、静かで、

        お部屋にはポカポカの太陽が入って

          いいかんじ〜。

   ミスコさん、どうもありがとう。



   そして帰りに(突然)、逗子に住む

     30年来の友達宅に寄らせてもらった。

       ホシミちゃんは相変わらず元気で

         お肌もツヤツヤだった〜!

     玄関先のビワの木を見て

       「いい葉っぱだね〜!お茶にしたいな〜」と言ったら

       「持って帰る〜?」と気前よく、たくさん切ってくれた。

     ホシミちゃん、どうもありがとうね。

       早速、切って干してるよ。
星美ちゃんちのビワの葉ー1.jpg


ビワの葉−2.jpg


ビワの葉ー3.jpg


ビワの葉」−4.jpg

     ビワの葉茶作り・・・つづく
    

   
2010年1月27日(水) 22:15 [ ハーブ好き生活 ]
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結婚記念日
今日は5回目の結婚記念日!

   今夜は石垣島 請福酒造の泡盛と紀州梅で

   造られた「請福梅酒」で乾杯〜。
5th結婚記念日.jpg

   夫婦ともに健康で5年!なによりだよね〜と・・・

   これ、美味しいね〜。
2010年1月25日(月) 23:04 [ 石垣島との繋がり ]
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干し野菜(おふくろ大根)
畑に行って「おふくろ大根」を収穫してきた。

   糖分と水分がたっぷりで重いのなんの!

   縦に切って朝陽から干し始めた。
干し野菜(おふくろ大根)−1.jpg


大根ー2.jpg

          毎日、コロコロと陽が当たる面を変えて・・・

          5日目
大根ー3.jpg


大根ー4.jpg
2010年1月24日(日) 14:45 [ ]
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手づくりアロマテラピー教室
今日の教室のテーマは「髪と頭皮と心のケア」

 会場:キャンディ・ケイト(練馬区南田中)

 内容

 1)石垣の塩にローズマリーとティートリー精油を混ぜて
   お湯に混ぜてアロマテラピー手浴

 2)カウンセリング

 3)アロマテラピーと精油の紹介

 4)今の自分の心と身体に必要な精油セレクト

 5)無添加せっけんシャンプーに精油をブレンド

 6)せっけんシャンプー用リンス作り

 7)ハーブティーと石垣島黒糖でひと休み

 8)頭皮と髪と心ケア用うるおいスプレー作り

 今回はアロマテラピー初心者の方が3名いらしたので

 精油を香った感想がとても楽しみでした。

 前日にバレーボールをしたので全身が筋肉痛で

 今日は朝から生理痛でとてもだるい!という方が

 脚にローズマリー腕にレモングラス

 お腹にローズが入って行く感じがしたと

 いうことで精油の作用をお伝えしたところ、

 ご本人とともに他の参加者の方も驚かれて、

 リアルにいい勉強になっていただけたな〜と

 皆さんとともに感動しました。

 参加者の皆さんのおかげで

 今回もとても楽しい時間になりました。

 ありがとうございました。


 「手づくりアロマテラピー教室」リピーターの皆さまへ 
 
 手づくりアロマテラピー教室ご案内

 2月27日(土)13:30〜16:00 定員8名

 テーマ:花粉症対策
    *吸入&手浴でアロマテラピー
    *免疫力を上げる美味しいハーブティー
    *鼻の入り口と胸に塗るミツロウバーム作り
    *マスクにかけるスプレー作り
    *心と肌ケアしっとりローション作り
    *簡単にできる鼻すっきり手あて
    *毒素排出力を上げる手軽な「食」の紹介

 持ち物・・・フェイスタオル1枚、筆記用具、エコバッグ(手提げ袋)
          
 会場:キャンディ・ケイト  http://www.candykate.com
 *定員になり次第締め切らせていただきます。

 よろしくお願いします。
2010年1月17日(日) 22:15 [ アロマテラピー生活 ]
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玄米パラパラせんべい作り
我が家の定番おやつは玄米パラパラせんべい!

   これは香ばしくて美味しいの。

   噛みごたえがあるので満腹感も得られるし、脳にもいいかんじ。

   玄米だから身体にいいわ〜。

   米ぬか料理と力を合わせて

   毒素排出力のある、代謝力のある、そう、免疫力のある

   冷えない身体になってきたな〜と実感している。
パラパラ玄米せんべい.jpg

   <材料>

   有機栽培の玄米・・・2合

   石垣の塩・・・小さじ半分

   黒コショウ・・・少々

   醤油・・・小さじ半分

   <作り方>

   1)玄米を一晩水に浸けておく。
玄米せんべいー1.jpg

   2)玄米をザルに移して水気を切る。

   3)フライパンを振りながら8分くらい乾煎りする。(中火)

     (途中から玄米も踊り始める!
玄米せんべいー2.jpg

   4)火を止めて、熱いうちに天然塩と黒コショウと

     醤油を回しかけて混ぜたらできあがり。

     (ここにカレーパウダーを加えても美味しい)


   私のトリートメントセラピーを受けにきてくださっている

   ご夫婦の奥さんが「主食を白米から玄米に替えたいけど

   夫がどうしても玄米はいやがるの」と困っていたので

   これを提案したところ

   「これなら美味しいから食べれる」と受け入れて

   くれたそうなのよね!よかった〜。

   身体にいいだけじゃなくて、

   美味しいことが大事だと思う。

   毎日続けることだもんね。



   

   
2010年1月16日(土) 14:39 [ 米ぬか料理研究家 ]
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