クロコ [2007年06月30日(土)]
![]() これは黒竹の筍。。通称「クロコ」です。 ご近所の方の裏庭で採れたのを頂きました。 写真では分かりづらいと思いますが 皮は黒いけど、大きさも太さも味も 破竹と同じです。 孟宗竹の筍の後にクマザサなどの 小さな筍を楽しみ 破竹が出て。。その後に出るのが この『クロコ』。。。。 鶏肉と甘辛く炒め煮して頂きました。 食欲に負けて調理済み写真撮るの 忘れて食べちゃいました ![]() 「クロコが出ると筍も終わり」といわれているから 野生?の筍はこれで今年最後かな? |










フェレットのポン太です
























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