マイペースで更年期を歩もっ！

６年生なので卒業の謝恩会などもあるし
少し大変かな？

勤め先のコンビニは明日でいったん閉店し
明後日から一週間の休み・・・
３月８日にリニューアルオープンし
２４時間営業ではなくなりますが
私たち夫婦とベテランのＭ君が
主体になって店を切り回していくことになりました。

早朝の開店時間から14時までは私たち夫婦が・・・
それから閉店までをＭ君が・・・
日によってはこれ以外のシフトも出てきそうです。

発注やその他の雑務も今までとは変わるので
３月２日に広島までＭ君と講習会に出かけます。
５日には勤め先での実地講習があります。

店がリニューアルオープンしたら
私たち夫婦は一緒に休日を取ることが出来なくなります
土日も休めなくなります。

それに５月くらいには
喫茶店もオープン予定・・・・
そろそろメニューも決めて行かなくてはならないので
昨日コーヒー屋さんとの打ち合わせをしました
こちらは私が一人で切り回していくことになります。

喫茶店がオープンしたらコンビニの方は
主人とＭ君が主体になってくれる予定です。
私は発注に顔を出す程度になると思います。
夫も私も週に一度は休めるように
喫茶店の休日とコンビニの方を上手く考えなきゃ

コンビニの方である程度の収入が入るようになり
生活は今より安定するから、気持ちはかなり楽です。
後は、喫茶店を私一人でいかに上手く切り回すか・・・
最初からあまりたくさんのメニューを作ると大変になるから
出来る範囲ではじめて、少しづつ手を伸ばしていけたら
と思っています。

新年度は・・なんだか怒濤の年になりそうです
マイペースを崩さないで一つ一つ
クリアして行かなきゃねぇ～
まぁ～忙しいと活気があって良いかな？

Posted at 15:43 | 徒然・・・ | この記事のURL | コメント(2)

春の恵み　[2007年02月26日(月)]

今日はパートから帰宅後夕飯の調達に・・・
といっても買い物に出かけたわけではなく
ご近所をぶらぶらしながら春の恵みを
摘んできました

今年は暖冬の影響でツクシも
もう終わりに近づいています。
３つだけですが食べ頃に蕗の薹が
見つかったのはめっけもの

蕗の薹も今年はとても早い芽吹きで
ほとんどが大きくなりすぎています。
芹は旬を迎えています。

蕗の薹は揚げ物に・・・・
ツクシと芹はお浸しにしていただこうと思っています

Posted at 15:19 | 食いしん坊(*^^*) | この記事のURL | コメント(4)

基礎体力の復活？　[2007年02月22日(木)]

子供の風邪が移って昨日から熱が出ています。
昨日３８度・・今朝は３８．５度ありましたが
午後には下がってきて今は３７・２度です。

ここ数年不定愁訴で食欲が落ち
基礎体力もがたがたでした。
昨年頃から食欲の低下も徐々に快復・・・
今年に入ってからは、快食です。

食欲がなかった間は、一度熱を出すと
なかなか下がらなかったのですが
今回の風邪は食欲も落ちることなく熱も早く引きました。
基礎体力が少しずつ戻ってきているんでしょうね。

１５１．５センチの身長に対し最悪時期は３４キロ・・・
平均で３７キロほどだった体重も
４０キロ近くまでアップしてきました。
ある程度脂肪がないと女性ホルモンの動きも悪くなるし
免疫力も落ちてしまいます。

後２キロ太ることが出来ればベスト体重になります。
一気には無理でも、少しずつ一番元気で過ごせる
体重に近づけていけたら嬉しいな

Posted at 18:31 | 徒然・・・ | この記事のURL | コメント(2)

おからコロッケ　[2007年02月19日(月)]

先日、豆腐を作ったときに出来た”おから”は

昨夜コロッケに変身しました。

レシピはＨＰ　Moon　Lightの
Cookingにアップしています

Posted at 13:14 | 食いしん坊(*^^*) | この記事のURL | コメント(2)

これほどなのも珍しい！　[2007年02月18日(日)]

パート先のコンビニ、２８日でいったん閉店した後
来月の８日か９日に新装オープンの運びになるそうです。
私は先で喫茶店をオープンしたら退職予定だけど
夫はそのまま早朝シフトで残る予定・・・

早く喫茶店オープンさせないと爆発しそうです。
・・っていうのも店長とすこぶる相性が悪いんです。
あちらは全くそんなこと気づいていない様子・・・

セクハラとまでは行かないけど
女性スタッフに対して無駄なボディタッチが
多いのも嫌だし・・・

勤労意欲がなく、尊敬できるところがほとんどない

ご本人はまさかバレてるなんて
思ってもいないようだけど
両替と称してパチンコに行っているのは
スタッフ全員が知ってること・・・・

一方的な自慢話ばかりして会話にならない・・・
「やくざに憧れる・・」だの
「自分は気が強くワンマンだけど仕事は出来る」
「自分は喧嘩が強かった」
「どれほどモテたか」など
一方的でもためになる話なら
耳を傾ける気にもなるけど・・・
聞いていてためになる話も全くない

お客様がいらしたらいったん話は止まるけど
そうでない時間は延々と一方的な自慢話は続きます。

一方的すぎて相槌うつ暇もないくらい
たいがい、人に合わせて穏やかに過ごすのを
得意としてる私ですが、店長だけは
顔合わせただけでイライラしてきます　

今までも、似たような人とも接してきたけど
それはそれなりに接してきた・・・
でも店長だけはどうしてもだめ・・・
店長と仕事した日は帰宅後、熱が出てるかと思うほど
体調が悪くなり、一寝しないと家事も出来ないほどです

これは、理屈抜きでよほど相性が悪いんだろうなぁ～
どうしても相性が合わない人っているもんなんですねぇ～
これほど相性が合わないと感じたのは
４０年と少し生きてきて初めての体験と
言っても過言じゃない

喫茶店がオープンしたら辞めるから辛抱できるけど
もし、この先もずっと店長と一緒のシフトだったら
さっさと辞めてほかの仕事先探してるだろうなぁ～

私も過去にコンビニの店長をしてきて
それなりの実績を上げてきた人間だから
店長がどれほど仕事が出来ると自慢しても
今の店の様子を見てたら店長の手腕のほどは
一目瞭然・・・
あぁ～愚痴ってスッキリした！
ここに来て今まで辛抱していた堪忍袋の緒が
ブチッ！って音を立てて切れそうになってるもんで
気持ち吐き出させてもらいました。m(_ _)m

わずかな尊敬の念のカケラも抱けない上司と
仕事をするほどつまらないものはないです

Posted at 11:19 | この記事のURL | コメント(2)

暇つぶし？　[2007年02月17日(土)]

今日と明日はお休み、、、
残念なことに朝から雨が降っていて
畑の手入れや山菜採りなどの外作業は出来ない
何か良い時間潰しはないかと
台所をキョロキョロ・・・

うちはオール電化の節電システムの関係で
夜中から朝までは電気代は格安なんだけど
１０時から１７時までは割高(~~;)
天気も悪いし太陽光パネルも
ほとんど発電してないから
電気代を使わず出来る料理は・・・
・・と考えて、午前中はホットケーキミックスと
ローズヒップを使って圧力鍋を
火鉢型ストーブに乗っけて
蒸しパンモドキを作りました。

午後からは煮豆を作ろうかと戻しておいた
大豆で豆腐を作りました。

これは仕上がった豆腐を水でさらして
「にがり」を抜いているところ

こんな感じに仕上がりました。

これは副産物の「おから」
明日、おからコロッケに変身します。

手作り豆腐のレシピは
ＨＰ　”Moon　Light”の
"Cooking"にアップしています。
以外に簡単に作れますよ

Posted at 18:42 | 食いしん坊(*^^*) | この記事のURL | コメント(0)

バレンタイン　[2007年02月15日(木)]

昨日のバレンタイン・・・
いつもは手作りチョコかケーキを作るのですが
今年は大の手抜きで徳用大袋の
チョコレートですましちゃいました
父ちゃん・息子よごめんm(_ _)m

息子は学校でチョコをもらってお喜び
それはいいとして・・・

娘もチョコをもらって大喜び？？？
「なしてあんたがそないチョコもらえるん？」
その答えは・・・

Posted at 16:40 | 想い | この記事のURL | コメント(2)

ハッキリして欲しいなぁ～　[2007年02月14日(水)]

１月末にパート先の店長から
「２月２８日でいったん閉店し
１週間ぐらい休んで改装工事をした後
フランチャイズの加盟先を変更します。」
との連絡がありました。

フランチャイズの加盟先を変わった後は
２４時間営業ではなくなります。
店長からは「残っていただければ・・」と
言っていただいているので
「自分たちの喫茶店をオープンした後も
早朝シフトは勤めさせてください」と
お願いしています。

店長は「店が新しくなってから
軌道に乗るまで残りますが追々僕は
辞める方向で・・・・」と聞いているし
副店長は２８日で辞職なさるとのこと

しかし・・・いったん閉店まで
後２週間だというのに
２８日にいったん閉めた後の
詳しいことは全く伝えられていません。

改装後残ってくださいといわれていない
スタッフからは「私たち２８日から先
いったいどうなるの？」との不安の声も
あがっています。

私たち夫婦も何となく落ち着かない気分
そろそろ、今後どういう展開で行くのか
詳しい説明があっても良い頃だと思うけど・・・

店長はご自分が辞職の方向で
考えておられるからなのか？
今までにも増してすごい手抜きです。

コンビニは通常二人体制で仕事します。
なのに近頃は一人態勢の時間も増えています。
店長曰く・・なにやら私用でお忙しいとのこと・・・

月・火・水・はＭちゃんが１５時までのシフトで
私が１３時上がり・・・
昨日はMちゃんは「１５時には出勤しますから
mikoさんが帰った後一人でお願いします」と
店長から連絡を受けていたそうで・・・
「私の１３時からの昼食どうなるの？
なにも食べずに仕事しろってこと？」と
憤慨していたので
「ちょっと早いけど１１時になったら
お昼ごはん食べておいで」といいました。
１１時をすぎた頃から店もボチボチ忙しくなるから
Ｍちゃんはそちらが気になって
ゆっくり食事できなかったと思います。

Ｍちゃんがお休みの木・金は
「mikoさん、１１時まで一人で
やってもらえますか？」とおっしゃるので
「良いですよ」と一人でシフトこなしてますが

もし、強盗が入るなどの緊急事態が起こったら
店長はどのように言い訳されるのでしょう？
のんびりした田舎だし店のあるところは国道沿いで
車の通りも多いけど・・・・
昨年の秋にお隣のガソリンスタンドに
空き巣も入っているのに・・・

いくら暇な店だといっても
思わぬ時間に急にお客様が立て込むこともあり
そんなとき一人だとお客様待たせる結果にもなります。

元々あまり勤労意欲を感じられない店長ですが
ここに来て一段と勤労意欲がダウン

いったん店は閉店しても
またすぐに同じコンビニとして再出発するのだから
気を抜いちゃだめだと思うけどなぁ～
国道を挟んで斜め向かいに
昨年の春、業界一と言われる競合店が
出来てるんだからなおのこと・・・

まぁ～私たちが気をもんでも
店長がやる気なしだからどうにもならないけど
せめて私たちスタッフの今後の予定くらいは
ハッキリしてくれても良いんじゃないの

・・・なんて愚痴ってしまって

Posted at 08:59 | この記事のURL | コメント(2)

こんな時代が。。　[2007年02月13日(火)]

コロコロとよく肥えた女の子・・・

・・・４０年前の私です。

男子ばかりが続いた父方の家系に
４代目に授かった女の子が
私だったそうで・・・

カラー写真がまだ珍しかった時代
２歳のお誕生を迎えたばかりの私・・・

お雛祭りが近づいた２月の晴れた日に
「カラーフィルムを買ってきたぞ」と
祖父が張り切って撮ってくれた
一枚だと聞かされています。

祖父が天に召されたのも１５年前の２月でした。

月日の流れは本当に速い・・・
私にもこんな時代があったんだなぁ～

Posted at 18:59 | 徒然・・・ | この記事のURL | コメント(4)

届きました　[2007年02月08日(木)]

待ちに待ったハーブコーディネーターの
認定書が届きましたぁ～

コーディネーターの認証が取得できたので
また受講費用をコツコツと貯金して
もう一つ上の資格「ハーブ学習指導員」の認証も
いずれは取得したいと思っています。

「ハーブ学習指導員」の認証をとることが出来たら
小中学校や各種学校など公の機関で
講義を開くことも出来ます。

コーディネータの認証を取得しないと
「ハーブ学習指導員」の認証を取得する事が
出来ないんです。
これからも一歩一歩・・・慌てず焦らず
自分の夢に向かって歩を進めていけたらいいなぁ～