マイペースで更年期を歩もっ！

今日は勤め先の社長がご自分の畑でとれた
高菜をどっさりくださいました。



水洗いして、一斗樽につけ込みました。
この後、板と大きな石で重しをしました。
２日ほどして水があがってきたら
一度水をこぼして本漬けします。




夕方、家の周りで摘んできたスミレと
カラスノエンドウの新芽です。

カラスノエンドウは・・・子供が笛にして遊ぶ
野原に生える小さな豆科の雑草・・・
多くの方が幼少期にこの豆で笛を作って
遊んだ覚えがおありになると思います。



スミレとカラスノエンドウはさっと茹でて
お浸しにしました。
詳しいレシピはHP『Moon Light』の
「Cooking」ごご覧くださいね

春は頂き物やら自然の恵みで
食卓がとても華やかになります。
本当にありがたいことだなぁ〜

自然の恵みを頂くとき、感謝の気持ちを忘れず
「根絶やしにしない！植物を極力傷めず！」に
必要な分だけを自然から分けていただく心遣いも
子供達に伝えて行けたらいいなって思います。